Desert vegetarian

Bezele de ciocolata

Acest "dulce" prin lipsa sa de lipide face o favoare amatorilor de ciocolata. Folosind cacao in loc de ciocolata rasa, reduceti grasimile, si veti pastra intacta aroma. 3 linguri margarina 4 linguri cacao 1 ou 1/2 l [...]

Prajitura cu morcovi si stafide

Aceasta prajitura se poate servi in 3 ocazii diferite: cu sau fara glazura la micul dejun, ca gustare intre mese, si ca desert Se serveste calda. 1 cana faina 1 lingurita bicarbonat 1 lingurita nucsoara (sofran) 1 lingurita praf de copt 1/4 li [...]

Budinca de orez cu aroma de portocale

La nici o mancare nu ma gandesc cu mai multa placere decat la aceasta budinca de ortz. "Mi-a venit intr-o zi ideea sa combin orezul cu portocalele. Aromele lor se completeaza bine una pe cealalta, rezultand o budinca deosebit de apetisanta. 2 [...]

Pere in sos de vin si de stafide

Acest desert se poate prepara si cu pere intregi; dar va dura mai mult timp pana cand ele sa se inmoaie. 1 cana vin rosu (Burgund) 1/2 cana suc de mere 3 linguri gem (jeleu) de stafide 1/2 lingurita scortisoara 1/2 [...]

Inghetata granita cu lamaie

Granita este un desert italian extrem de popular. Este facut din gheata fina cu stop de fructe sau cafea tare. Granita nu este ca si crema de inghetata sau de laptele sau pufoasa ca un serbet. Este un desert usor, o reminiscenta a inghetatelor ce [...]

Inghetata de caise

Usor de facut, servita in pahare de vin, acest desert este un mod minunat de a incheia o masa placuta. 300 g caise uscate apa fiarta 1/2 cana zahar 2 cani lapte 1 cana lapte degresat (2% grasimi) 2 oua 1 l [...]

Placinta cu branza si dovleac

Tocmai cand credeati ca in meniul dumneavoastra sanatos nu a mai ramas loc si pentru o placinta cu branza, iata o reteta care sa va satisfaca. Cateva remarci asupra ingredientelor. E bine sa folositi dovleac din conserva, nu cel cu care se umple [...]

Tarta cu fructe si migdale

Alegerea fructelor depinde de dumneavoastra. In afara celor indicate, puteti folosi banane, piersici, prune. ALUAT DE TARTA (reteta 93; pct. 1) 1/4 cana faina de porumb (malai) 1 cana lapte degresat (grasime 2%) 3 linguri [...]

Tarta cu mere si capsuni

Dulceata capsunilor si a zaharului contrasteaza cu acreala merelor. Aluatul de tarta se poate umple si cu alte fructe. ALUATUL 1 cana si 2 linguri faina 1 lingurita zahar 3 linguri margarina, in bucati mici 2 li [...]

Tarta cu fructe

Locul de origine al tartei este orasul Linz din Austria. La origini era un aluat cu gem de zmeura si glazura. Versiunea de fata inlatura grasimile, dar pastreaza aromele. Desi umplutura tradiponala este cu zmeura, se pot folosi caise, piersici sau un [...]

Budinca de mere cu glazura

Mancare pentru copii? Bineinteles! Desi nu este sofisticata, are un gust deosebit datorita nucsoarei. Se poate garnisi cu iaurt spritat cu pupn rom. Zmeura proaspata (2 cani), poate fi inlocuita cu mere. 2 cani crutoane (paine alba) 2 [...]

Turte de orez, legume si spanac

In aceasta reteta combinata de legume, orez (brun) si boabe de porumb da un gust deosebit In plus, rosiile, usturoiul si patrunjelul aduc o aroma speciala, ele putand fi servite si la amburgeri fara carne, tortilla, alaturi de toffu sau cu felii d [...]

Tarta sarata cu sfecia si migdaie

Timp de preparare 90 min. Continut caloric 473 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane Pentru pate brisee: a 180 g faina alba plus cantitatea necesara pentru tapetat tava a 90 g unt a sare Pentru umplutura: a 30 g migdale t [...]

Tarta sarata cu rosii

Timp de preparare 60 min. Continut caloric 275 kcal/portie Ingrediente pentru 8 persoane a un rulou de aluat frantuzesc a 8 rosii--cireasa a 2 dovlecei a un ardei gras galben, copt a 3 felii de paine la tava a 40 g seminte de p [...]

Tarta sarata cu praz, cicoare si cascavai

Timp de preparare 50 min. Continui caloric 394 kcal/portie Ingrediente pentru 8 persoane a 2 rulouri de aluat frantuzesc a 400 g cicoare rosie a 350 g praz curatat a 150 g cascaval (se poate folosi varietatea italiana de branza cac [...]

Tarta sarata cu cardon

Timp de preparare 100 min Continut caloric 417 kcal/portie ingrediente pentru 6 persoane Pentru pate brisee. a 250 g faina alba plus cantitatea necesara pentru tapetat tava a 125 g unt plus cantitatea necesara pentru uns tava a apa [...]

Tarta sarata cu broccoii, doviecei si morcovi

Timp de preparare 90 min. Continut caloric 523 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane Pentru pate brisee: a 180 g faina alba plus cantitatea necesara pentru tapetat tava a 90 g unt plus cantitatea necesara pentru uns tava a sare [...]

Tarta din pate brisee cu broccoii

Timp de preparare 90 min. Continut caloric 317 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane Pentru pate brisee: a 200 g faina alba plus cantitatea necesara pentru tapetat tava a 100 g unt plus cantitatea necesara pentru uns tava a sare [...]

Tarta cu sfecia

Timp de preparare 60 min. Continut caloric 382 kcal/portie Ingrediente pentru 4 persoane Pentru aluat: a 100 g faina alba plus cantitatea necesara Pentru taPetat tava * 40 8 unt Plus cantitatea necesara pentru uns tava a un g [...]

Tarta cu ciuperci si saivie

Timp de preparare 80 min. Continut calonc 340 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat: a 150 g faina alba plus cantitatea necesara pentru tapetat tava a 75 g unt plus cantitatea necesara pentru uns tava a 12 frunzulite [...]

Tarta crocanta cu rosii si ceapa

Timp de preparare 60 min. Continut caloric 472 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat: 250 g faina alba plus cantitatea necesara Pentru tapetat tava * 80 g unt plus cantitatea necesara pentru uns tava un ou sare [...]

Sufieu de iegume cu branza

Timp de preparare 90 min Continut caloric 217 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane a 300 g urda a 6 oua a 200 ml lapte a 40 g unt, plus cantitatea necesara pentru uns tava a 40 g faina alba a 30 g legume curatate (morcovi s [...]

Sufieu de cartofi cu manatarci

Timp de preparare 75 min. Continut calcnc 215 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane a 500 g cartofi a 350 g manatarci a 300 ml lapte a 4 oua a unt a usturoi a patrunjel verde a parmezan ras a ulei de masline extravirgin [...]

Piacintute fragede cu iegume

Timp de preparare 75 min. Continut caloric 436 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat a 250 g faina alba plus cantitatea necesara pentru framantat a 125 g unt a sare Pentru umplutura: a legume curatate (50 g [...]

Piacinta sarata cu bostan

Timp de preparare 75 min Continut caloric 285 kcal/portie Ingrediente pentru 8 persoane 250 g foitaj 900 g bostan 150 g cascaval 2 bucati de anghinare un praz , o picomigdala parmezan ras unt sare faina alba pentru t [...]

Piacinta patrata cu iegume

Timp de preparare 60 min. Continut caloric 497 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane 500 g foitaj 2 cartofi de marime medie 2 dovlecei 2 morcovi 6 lastari de sparanghel anghinare o tulpina de telina o jumatate de ceapa [...]

Piacinta patrata cu iegume

Timp de preparare 60 min. Continut caloric 497 kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane a 500 g foitaj a 2 cartofi de marime medie a 2 dovlecei a 2 morcovi a 6 lastari de sparanghel a anghinare a o tulpina de telina a o j [...]

Piacinta cu iegume si cas duice de vaca

Timp de preparare 45 min. Continut caloric 587 kcal/portie Ingrediente pentru 4 persoane a un rulou de aluat frantuzesc a 200 g cas dulce de vaca a 350 g sparanghel a 350 g praz a 6 inflorescente de dovleac a 2 oua a 100 ml [...]

Piacinta cu broccoii si conopida

Timp de preparare 80 min. Continut caloric 333 Kcal/portie Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat (pale brisee - in limba franceza brise inseamna "faramitat"): 125 g faina alba plus cantitatea necesara pentru framantat a 60 g unt plus [...]

Pasca sarata

Timp de preparare 90 min Continut caloric 373 kcal/portie Ingrediente pentru 8 persoane Pentru aluat: 250 g faina alba plus cantitatea necesara pentru framantat a 120 g unt a un galbenus de ou a parmezan ras a lapte a sare P [...]

Lipie pufoasa cu rosii si capere

Timp de preparare 35 min. Continut caloric 408 kcal/portie Fara oua Ingrediente pentru 4 persoane a 500 g aluat de paine a 200 g rosii-cireasa a 30 g capere a 30 g seminte de pin a busuioc verde a patrunjel a sare Mod de [...]

Colac umplut cu branza de oaie

Timp de preparare 90 min. plus timpul necesar pentru dospirea aluatului Continut caloric 396 kcal/portie Ingrediente pentru 8 persoane Pentru aluat: 350 g faina alba plus cantitatea necesara pentru tapetat tava 70 g unt plus cantita [...]