Timp de preparare 35 min.

Continut caloric 408 kcal/portie
Fara oua

Ingrediente pentru 4 persoane

a 500 g aluat de paine a 200 g rosii-cireasa
a 30 g capere a 30 g seminte de pin a busuioc verde a patrunjel a sare

Mod de preparare:

Patrunjelul se spala, se scurge si se taie fin. Se incorporeaza in aluatul de paine busuiocul tocat si semintele de pin, apoi se pune intr-o forma pentru pizza rotunda, unsa cu putin ulei, si se preseaza cu buricele degetelor, sa se intinda bine. Se asaza deasupra rosiile spalate si taiate in felii, caperele si patrunjelul tocat, apoi se sareaza, se stropeste cu putin ulei de masline si se coace 25 de minute in cuptorul incins la 220 AC. Se poate ser calda sau rece.

Stiati ca

Fructele caperului sunt foarte mici si destul de asemanatoare cu mugurii aceluiasi arbust, care se folosesc in bucatarie drept condiment, dar pot fi recunoscute dupa forma mai alungita si gustul mai putin intens. Se comercializeaza proaspete sau murate in otet ori in saramura. Datorita dimensiunilor, pot fi propuse ca aperitiv la bauturile serte inainte de masa.