Proteinele in alimentatie
Proteinele in alimentatie Proteinele sunt, din punct de vedere chimic sunt compusi macromoleculari naturali, cu structura polipeptidica, care prin hidroliza formeaza a-amino acizi. Ele contin pe langa ca [...]
Aditivi alimentari periculosi pentru sanatate
Aditivi alimentari periculosi pentru sanatate In viata de zi cu zi, alimentele toxice au devenit atat de 'firesti', incat aproape nimeni nu mai sesizeaza pericolul pe care ele il reprezinta in mod real. 'Aditivii alimentari' sunt def [...]
Proteinele - surse de proteine, suplimentele proteice
Proteinele Energia sau caloriile din mancare provin din 3 mari substante organice: proteine, lipide si carbohidrati. Aceste substante sunt necesare in cantitati suficient de mari asa incat sa sustina metabolismul si f [...]
Mincati pentru a va transforma
lata alte citeva sugestii pentru regimul dumneavoastra alimentar. Daca le veti urma, va veti putea transforma organismul dintr-un mecanism ce produce grasime de fiecare data cind mincati intr-un producator de energie, de vitalitate si de ojas. a– A [...]
Metode practice pentru regasirea echilibrului alimentar
Exista mai multe tehnici eficiente care pot ajuta la regasirea echilibrului unei persoane supraponderale. Una dintre cele mai bune este dieta cu mmcare lichefiata. Recomand tinerea unei diete cu mincare lichefiata o zi pe saptamina. Nu numai ca va va [...]
Mancam sanatos fara cura de slabire
Cura de slabire drastica — in sensul calcularii numarului de calorii si al reducerii drastice a cantitatii de hrana consumate — poate sa duca de fapt la ingrasare, in loc sa slabiti, in special in intervale de timp mai mari. Doar 20% dintre cei care [...]
Abtine-te de la mancare, prelungeste-ti viata
Viata nu a fost intotdeauna blanda cu stramosii nostri. Catastrofele naturale si vremea capricioasa le distrugeau adesea animalele salbatice pe care le vanau si plantele, ceea ce ducea la lungi perioade de foamete. Organismul nostru si-a dezvoltat mo [...]
Traieste mai sanatos, traieste mai mult
La fiecare 33 de secunde, ruda sau prietenul cuiva moare din cauza unei boli de inima. Aceasta este cauza numarul unu a mortalitatii atat la barbati cat si la femei, iar riscul creste pe masura ce imbatranim. Toate aceste suferinte sunt rare sau inex [...]
Douasprezece principii originare: sa traim in armonie cu radacinile noastre evolutive
Acum exista o multime de dovezi, directe si indirecte, despre tipurile si cantitatile de mancare pe baza carora a evoluat si s-a dezvoltat corpul nostru. Avem si informatii temeinice despre modul de viata, nivelurile de activitate si obiceiurile soci [...]
De unde stim ce mancau stramosii?
De-abia putem sa ne amintim ce am mancat ieri la micul dejun, asa ca de unde putem fi atat de siguri ce mancau stramosii nostri cu sute de mii de ani in urma? "Modul de a manca al stramosilor nostri a starnit mult interes si s-au facut multe cercetar [...]
Mancam in armonie cu originile noastre?
Nu puteti pleca intr-o calatorie, chiar daca aveti o harta foarte buna, pana nu stiti de unde porniti. De aceea este important sa faceti o lista cu ceea ce mancati, cate exercitii faceti si care va sunt obiceiurile de viata, inainte de a face vreo sc [...]
Cinci secrete ale epocii de piatra
Peste 99 la suta din mostenirea noastra genetica este identica cu aceea a stramosilor nostri umanoizi. Nouazeci si noua la suta din acel unu la suta care mai ramane, este identic cu cel al stramosilor nostri care au trait inainte de aparitia agricult [...]
Fibrele si consumul de zahar - acum si in trecut
Comparati cantitatile de fibre si de zahar pe care le consumam noi in prezent, cu cele din dieta stramosilor nostri vanatori-culegatori si veti constata cat de putin au in comun. Dupa milioane de ani in care ne-am satisfacut pofta de ceva dulce ling [...]
De la camp la fast-food
Motorul cu aburi inventat de Thomas Newcomen in 1705 a netezit drumul pentru Revolutia Industriala, de la sfarsitul secolului al XVIII-lea si inceputul secolului al XlX-lea. Viata strabunicilor nostri se va schimba in urmatorii ani mai mult decat s-a [...]
Boala in farfurie
O comisie a Organizatiei Mondiale a Sanatatii a efectuat unele studii asupra catorva manastiri tibetane. S-a dovedit ca acei calugari erau in forma din punct de vedere fizic si aproape complet sanatosi. in 60% din cazuri, nu existau probleme dentare, [...]
Suntem ceea ce mancam
Sanatatea tractului digestiv, de la dinti pana la intestinul gros, depinde in mare parte de felul in care intelegi cele ce urmeaza. Sa aruncam o privire asupra unui sandvis tipic - ce contine de obicei paine sau chifla, unt si un tip de carne proces [...]
Mai putina faina, mai multa putere - faina rafinata ne face sa suferim
Faina rafinata ne face sa suferim Sa aruncam o privire asupra fainii - un produs obisnuit in gospodariile noastre. Aceasta se produce din cereale. Faina nerafinata contine vitaminele B, PP si F, saruri minerale, enzime si alte ingrediente folositoar [...]
Adevarul despre carne - bomba cu ceas
As dori sa spun cateva cuvinte despre carne - un produs pe care nu-l recomand pentru consum zilnic. Consumarea unor cantitati mari de proteine animale (carne, mezeluri etc.) in cantitati care depasesc cerintele zilnice ale organismului nostru produce [...]
Ce consumam si ce ne consuma
Cele mai multe familii de astazi iau in considerare trei criterii atunci cand cumpara mancarea: 1. sa aiba multe calorii - astfel nu este nevoie sa mananci o cantitate mare. 2. sa poata fi preparata cat mai repede si mai usor - suntem prea oc [...]
Regim alimentar pentru hepatita cronica
Alimente permise Bauturi : ceaiuri musetel, macese, sunatoare, sirop, limonada Produse lactate : lapte dulce, iaurt, lapte batut, smintina dulce, brinza de vaci, cas, telemea, urda Fainoase : gris, orez, arpacas, fulgi de ovaz, paste fainoase Le [...]
Regim alimentar in constipatia cronica
Alimente permise Bauturi : ceaiuri de musetel, sunatoare, siropuri, limonada Produse lactate : lapte, iaurt, lapte batut, smintina, unt Fainoase : gris, arpacas, tarite de griu fierte in lapte Legume : sfecla, fasole verde, mazare, spanac, dovlecei, [...]
Regim alimentar in diareile cronice
Alimente permise Bauturi : ceai rusesc, ceai de menta, apa minerala Produse lactate : brinza telemea, cas, urda, unt Fainoase : orez, gris, paste fainoase bine fierte, arpacas, fulgi de ovaz Legume : morcovi Supe : de zarzavat, ciorbe cu [...]
Sanatatea cere respectarea unor legi alimentare
De pe varful muntelui, urnesc un bolovan care incepe sa se rostogoleasca spre vale, din ce in ce mai repede. Nicicand un bolovan nu va urca de la sine spre varful muntelui. De ce? Din cauza gravitatiei, desigur. Gravitatia e o forta care exista in ma [...]
Ce este sanatatea?
in cartea sa Love, Medicine and Miracles (New York: Harper and Row Publishers,1986), dr. Bernie Siegel descrie experienta pe care a avut-o cu un medic internat in spital intr-o stare fizica si psihica relativ buna. Cand i s-a comunicat diagnosticul d [...]
Pestele si fructele de mare
Poluarea din ce in ce mai puternica a marilor, avand drept cauza principala produsele chimice, printre care si poluantii agricoli, reprezinta o bomba cu efect intarziat. Cei mai atinsi de aceasta poluare sunt pestii grasi, cei care, in ultima vreme, [...]
Carnurile, echilibrul dintre omega 6 si omega 3
S-a demonstrat de multa vreme, in mod clar, ca nu este cazul sa consideram deloc carnea drept indispensabila - toate proteinele necesare organismului nostru putand fi gasite in alimente de origine vegetala, ca de altfel in oua si in produsele lactate [...]
Este necesar sa cunoastem patologia unor boli legate de consumul de grasimi ?
Obezitatea este expresia unei stari anormale a prezentei excesive a unei cantitati de grasime in constitutia corpului uman si poate fi considerata, in cea mai mare parte din cazuri, atunci cand contribuie la depasirea cu 20 % a greutatii corporale su [...]
Ratia alimentara‚ zilnica‚ de lipide (gra‚simi)
Grasimile se afla sub "reflectorul" preventiei bolilor cu cea mai mare mortalitate. La originea frecventei mortalitatii ridicate a unor boli, au foste incriminate, printre altele, modul de viata, regimul alimentar anarhic (supraconsumul, consumul de [...]
Ratia alimentara zilnica de proteine
Pentru fabricarea structurilor materialelor organice necesare desfasurarii vietii, organismul are nevoie si de prezenta proteinelor in rada sa alimentara energetica (calorica) zilnica. Aceasta nevoie zilnica de proteine era fixata, la inceputul seco [...]
