Acum exista o multime de do, directe si indirecte, despre tipurile si cantitatile de mancare pe baza carora a evoluat si s-a dezvoltat corpul nostru. Avem si informatii temeinice despre modul de ata, nivelurile de actitate si obiceiurile sociale de care avem nevoie pentru a ne simti bine, pe deplin umani, i, sanatosi si gurosi. Vanatorii si culegatorii din zilele noastre care respecta aceasta armonie a evolutiei, la fel cu cei mai multi dintre stramosii nostri, aproape ca nu stiu ce sunt acelea boli cronice, isi mentin o greutate ideala aproape toata ata, sunt robusti pana la varste inaintate, aproape ca nu au probleme emotionale cum ar fi
depresia si anxietatea, nu isi pierd memoria si indemanarea o data cu varsta. Daca oamenii dintr-un trib adopta obiceiurile occidentale, se imbolnavesc de diabet, de inima, de
hipertensiune arteriala, cancer, obezitate,
depresie si creste rata sinuciderilor. Daca se intorc la obiceiurile lor tribale, riscul de imbolnare scade.
Vestea buna este ca desi ne-am indepartat de radacinile din care am evoluat, putem sa ne intoarce la un mod de ata mai
sanatos fara un efort prea mare. Practic, ce avem de facut este usor si constituie CELE DOUASPREZECE PRINCIPII ORIGINARE
Vrei sa-ti croiesti ata in asa fel incat sa fii in armonie cu radacinile din care te-ai dezvoltat? lata doisprezece pasi "inapoi" catre propriul tau itor:
1. Mananca in fiecare zi intre opt si zece
fructe si legume diferite, de toate culorile, sau macar cate doua la fiecare masa si gustare.
2. Carbohidratii sunt baza dietei si pron dintr-o varietate de legume cu amidon, cereale integrale, fructe, legume si miere. Trebuie sa mananci cel putin 50 de grame de
fibre pe zi.
3. Ca sa reduci
grasimile saturate si sa cresti cantitatea de grasimi nesaturate in defavoarea celor saturate mananca piept de pasare curatat de piele, peste, fructe de mare si
carne de vanat, ca sursa de carne. Alege numai produse din
lapte degresat.
4. Grasimile sanatoase intr-o
dieta pron din
acizii grasi omega-3 care se gasesc in peste, vanat,
nuci si semintele de in, si din grasimile nesaturate continute in alune, avocado, masline,
ulei de masline si ulei de rapita.
5. Gusta, nu te imbuiba, si ia cinci-sase mini-mese pe zi.
6. Eta sau limiteaza mancarea procesata, care are prea mult zahar, faina rafinata, sare si aditi.
7. Bea apa, cel putin opt pahare pe zi.
8. Daca iei in greutate mai mult de 2 kilograme, fa de buna voie ceea ce stramosii nostri erau obligati sa faca - tine post pentru o vreme, scazand consumul de calorii si crescand actitatea zilnica.
9. la
suplimente nutritive si tamine, cu responsabilitate.
10. Fa exercitii fizice serioase cinci zile pe saptamana si alterneaza actitatea cu odihna.
11. Rezerva-ti saptamanal timp pentru prieteni si familie.
12. Eta
stresul inutil si gestioneaza eficient stresul pe care nu-l poti eta.
Subliniati fiecare lucru pe care l-ati facut, in elul de mai sus. Aceasta poate fi o explicatie detaliata la intrebarea de ce pasii care privesc dieta (pasii 1-9) sunt pasii care va pot readuce echilibrul in sanatate, in nivelul energiei, in greutate si in ata.
