Peste 99 la suta din mostenirea noastra genetica este identica cu aceea a stramosilor nostri umanoizi. Nouazeci si noua la suta din acel unu la suta care mai ramane, este identic cu cel al stramosilor nostri care au trait inainte de aparitia agriculturii. Daca vorbim din punct de vedere genetic, corpul nostru are nevoie de aceeasi cantitate de substante hranitoare de care aveau nevoie si stramosii din Paleolitic. Organismul nostru prospera daca primeste tipul de hrana pe baza careia s-a dezvoltat pana acum. Daca ii furnizam o dieta straina de nevoile sale, superprocesata, mancaruri preambalate pline de calorii, vom avea un corp slabit, vulnerabil in fata bolilor, vom imbatrani repede si vom muri. Asa cum corpul nostru nu este capabil sa se apere de orbire, provocata de absenta taminei A, sau de scorbut, provocat de lipsa taminei C, nu avem nici un mijloc de aparare in fata excesului de grasimi saturate, zaharurilor, sarii si a produselor rafinate si a lipsei de elemente hranitoare, a fibrelor si altor componente sanatoase ale alimentelor integrale din hrana noastra curenta. Bolile cronice, obezitatea, depresia, degradarea mentala, precum si lipsa de energie sunt numai cateva dintre consecintele faptului ca nu mancam in armonie cu modul in care ne-am dezvoltat.
Asadar, ce e de facut? Practic, avem de ales intre doua lucruri:
1. Nu facem nimic. Lasam selectia naturala sa faca minuni. Cu alte cunte, ocolim exercitiile fizice si continuam sa mancam hrana superprocesata plina de grasimi saturate. Nu poti schimba drastic un indid, ci doar o specie, asa ca aceasta alegere va dura o vreme. Peste cateva zeci de mii de ani, urmasii nostri care se vor dezvolta pe baza unei diete procesate si monotone, s-ar putea sa evolueze intr-o specie care va avea nevoie numai de mancaruri fabricate, foarte grase si care va sta in scaune reglabile. Nu-i greu de imaginat cum va arata aceasta specie, dar una dintre variante este ca acesti urmasi indepartati vor fi grasi, flasci si mult mai putin gurosi decat stramosii nostri.
2. Sa preluam controlul. Putem sa combinam ce e mai bun din originile noastre cu cele mai moderne cunostinte despre nutritie si sanatate. Aceasta combinatie dintre Epoca de Piatra si Noua Epoca ar trebui sa ofere corpului, mintii si spiritului nostru tot ce are nevoie pentru a creste la maximum potentialul de sanatate.
Nu ne putem schimba genele (cel putin nu peste noapte) si nimeni nu vrea sa ne intoarcem la bata si pesteri, dar trebuie sa recapatam ceea ce am pierdut si sa refacem legatura cu modul nostru natural de a fi, alegand tot ce a mai bun atat din ceea ce am mostenit, cat si din modul actual de ata. E nevoie doar sa facem cateva schimbari mici atunci cand alegem mancarea, sa vedem cat de multa (sau cat de putina) miscare facem, si cum traim.
Stramosii nostri traiau dupa un set de reguli de la sine intelese, atat de bine inradacinat in felul lor de a fi, incat le aplicau tot atat de natural cum respirau. Aceste reguli pot fi prelucrate in cele Cinci Secrete ale Epocii de Piatra:

SECRETUL NR. 1 AL EPOCH DE PIATRA

MENTINE-TE PUTERNIC Sl SUPLU. Stramosii nostri, inclusiv cei mai apropiati, adica strabunicii care au trait in Paleolitic, chiar inainte de aparitia agriculturii, aratau, din punct de vedere fizic, precum atletii de astazi. Ei combinau mersul si alergarea cu actitati similare cu ridicatul de greutati si "trasul de fiare". Acest stil de ata activa este unul dintre motivele pentru care cei care reuseau sa ajunga la 80 de ani ramaneau robusti, acti, relativ sanatosi, si cu un spirit tanar. (Despre punerea in practica a acestui secret vom vorbi in modulele 2, 4 si 6.)

SECRETUL NR. 2 AL EPOCH DE PIATRA
CONCENTREAZA-TE PE ALIMENTE NATURALE. Initial, pana la 65 la suta din hrana oamenilor era formata din fructe proaspete si legume, alune, seminte si alte te. Stramosii nostri mancau zeci de astfel de produse in fiecare zi. Restul de 35 la suta era format din carne de vanat, care avea un continut scazut de grasimi saturate si unul ridicat de grasimi polinesaturate denumite acizi grasi omega-3. Sute de studii, care acopera zeci de ani de cercetari, arata ca dietele bazate pe aceste alimente sunt si cele care scad riscul de imbolnare, pren obezitatea, imbunatatesc energia si starea de spirit, imbunatatesc functiile mentale si incetinesc imbatranirea. (Cum sa puneti in practica acest secret veti afla in modulele 2 si 5.)

SECRETUL NR. 3 AL EPOCH DE PIATRA

RAMAI SANATOS Sl ALERT. Pentru stramosii nostri regulile erau clare: ramai sanatos si atent, altfel mori. Cei care nu erau atenti la modul constant in care variau cantitatile de mancare erau in mare primejdie sa moara de foame. Cei care se imbolnaveau, deveneau o prada. Cei care erau atenti si isi pastrau sanatatea, apucau sa traiasca suficient de mult ca sa povesteasca si altora pataniile prin care au trecut si sa ii invete cum sa le depaseasca. Astazi, oamenii care au un vocabular bogat, o creatitate matura, sunt insetati de cunoastere si exploreaza ata invatand mereu cate ceva, isi pastreaza mintea activa. De asemenea, ei sunt mai putin predispusi la boala Alzheimer. Oamenii care au grija de trupurile lor mancand sanatos si facand zilnic exercitii fizice au sanse mai mari sa fie sanatosi si sa traiasca mai mult. Pe scurt, mintile si trupurile noastre au fost concepute sa ramana active la orice varsta. (Despre cum sa punem in practica acest secret, discutam in modulul 3.)

SECRETUL NR. 4 AL EPOCH DE PIATRA
REZOLVA REPEDE PROBLEMELE STRESANTE, APOI RELAXEAZA-TE. Asemeni stramosilor nostri, oamenii zilelor noastre din societatile de vanatori-culegatori muncesc mult si se distreaza pe masura. Ei alterneaza zilele de actitate fizica intensa cu zile in care se relaxeaza, se odihnesc sau se distreaza. Lupta pentru existenta din vremurile noastre, in care suntem prinsi zilnic, nu ne lasa prea mult timp sa reflectam, dar ritmul natural al trupului nostru, care are nevoie de pacea interioara pe care ne-o ofera odihna, este dat peste cap cand un factor de stres se aduna peste alt factor de stres. Daca vrem sa traim in armonie cu mostenirea noastra genetica avem nevoie saptamanal de o pauza in aceasta cursa nebuneasca. (Cum sa punem in practica acest secret, discutam in modulul 7.)

SECRETUL NR. 5 AL EPOCH DE PIATRA

FA PARTE DINTR-UN TRIB FAMILIAL SAU DE PRIETENI CARE TE SUSTINE. Suntem animale sociale, cu o lunga mostenire in ceea ce priveste comunicarea, cooperarea si coabitarea. Am supraetuit si ne-am dezvoltat oferind si primind dragoste, pentru ca altii au avut nevoie de noi, pentru ca am ajutat tribul. Aceste legaturi dau sens si scop etii, ceea ce explica de ce oamenii care au o casnicie fericita traiesc mai mult decat cei singuri, sau de ce oamenii care sunt bine sustinuti social se imbolnavesc mai rar de inima, sau hipertensiune, se insanatosesc mai repede, se adapteaza mai iute la schimbarile etii si traiesc mult mai sanatos. (Cum sa punem in practica acest secret, discutam in modulul 7.)