Clatite de post simple si bune
Clatite de post simple si bune Ingrediente: 100g. faina, 100g. apa minerala, 50g. ulei, 25g. zahar, sare Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele si se bat bine pana se obtine o compozitie de consistenta unei smantani subtiri. Se [...]
Maioneza de post ii
Maioneza de post II Ingrediente: 1 capatana de telina, 1 ceasca de ulei, zeama de la 1 lamaie, 2 lingurite de mustar, 2 linguri de apa foarte rece Mod de preparare: Se curata telina si se fierbe in apa cu sare. Dupa ce se raceste, se paseaza i [...]
Ghiveci
Ghiveci Ingrediente: 1 kg. cartofi, 1/2 kg. dovlecei, 1/2 kg. morcovi, 1/4 kg. mazare, 1/2 kg. rosii, 1 praz, 1 ardei verde, 1 1/2 ceasca de ulei, 5 cepe mari, sare, piper, dafin, 1 legatura patrunjel verde, 1 legatura marar verde Mod de [...]
Mazare cu marar
Mazare cu marar 1 kg. mazare boabe curatate, 2 cepe, o lingura de faina, o lingura bulion, 2 linguri de ulei, o legatura marar, zahar, sare, piper Mod de preparare Ceapa se curata, se taie marunt, se caleste in ulei. Se adauga mazare [...]
Prajitura 'salam' de post
Prajitura 'Salam' de post · 250 g biscuiti populari · 250 g rahat · 150 g margarina · 250 nuci uscate in cuptor si rasnite · 3 linguri de cacao · 1-2 foi de gelatina (facultativ) · 4 linguri apa · 2 linguri zeama de lamaie · 1 lingura co [...]
Pilaf de urzici
Pilaf de urzici Ingrediente: 1 kg. urzici, 1 pumn de orez, 1 ceapa mare, cateva linguri cu ulei, sare, piper macinat, 1 lingura de bulion Mod de preparare: Urzicile se curata si se spala foarte bine. Se pun la fiert in apa sarat si clocoti [...]
Ghiveci calugaresc
Ghiveci calugaresc Ingrediente: 4 cartofi, 3 cepe, 1 ceasca cu mazare, 1 ceasca pastai de fasole, 2 morcovi, 1 mar, 1 castravete murat, 2 cesti cu suc de rosii, 1 ceasca de ulei, 1 capatana de usturoi, sare, piper, foi de dafin, marar si patrun [...]
Bomba de orez
Bomba de orez Ingrediente: 1/2 kg. orez, patru linguri de zahar, 50g. nuci, apa Mod de preparare: Se pune la fiert orezul cu o cantitate tripla de apa. cand e aproape fiert, iar apa a scazut, se adauga zaharul si nucile macinate. Se mai la [...]
Orez cu ciuperci pentru post
Orez cu ciuperci pentru post Ingrediente: 1/2 kg. orez, 1/4 kg. ciuperci, 1 ceasca de ulei, 4 cepe, 1 capatana de usturoi, 1 ardei verde, cimbru, sare, piper, 2 foi de dafin, 1 legatura de marar Mod de preparare: Ceapa si ardeiul, taiate [...]
Ardei umpluti cu legume
Ardei umpluti cu legume 8 buc. ardei grasi, 2 buc. morcovi, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 3-4 buc. rosii, 1 lingura zahar, 3 linguri ulei Mod de preparare Ardeii, carora li s-a scos in prealabil cotorul, se pun 1-2 minute [...]
Clatite de post
Clatite de post · 100 g faina · 100 ml apa minerala · 50 g ulei · 25 g zahar · 10 g sare Se amesteca toate ingredientele si se bat bine pana se obtine o pasta de consistenta unei smantani subtiri. Se coc intr-o tigaie, care sa nu lipe [...]
Mancare de spanac
Mancare de spanac Ingrediente: 1 kg. spanac, 1 ceapa mare, 2-3 catei usturoi, 1 pumn de orez, ulei, zeama de la 1 lamaie, sare, piper macinat Mod de preparare: Spanacul se curata, apoi se spala bine. Se opareste in doua ape. Ceapa se taie [...]
Supa de rosii
Supa de rosii · 1 kg rosii bine coapte · 2 dovlecei taiati rondele subtiri · 4 cartofi · 1 legatura de ceapa verde (sau 2 cepe mai mici) · 3 catei de usturoi · 1 ceasca de ulei · 1 lingurita de zahar · sare, piper · 2 foi de dafin I [...]
Supa-crema de fasole
Supa-crema de fasole Ingrediente: 500 g. fasole boabe, 1 ceapa mare, 1 morcov, 1 legatura de patrunjel, 3 linguri de ulei, sare, piper, crutoane Mod de preparare: Fasolea se spala, se fierbe in apa calda cu sare, se lasa sa dea in clocot, [...]
Gogosi de post aromate
Gogosi de post aromate Ingrediente: 3 cesti apa, 1 ceasca ulei, 1 ceasca zahar, 2 lingurite drojdie uscata sau drojdie proaspata cat o nuca mare, 1 lingurita scortisoara, 1 lingurita coaja rasa de lamaie, 1 lingurita sare, 1 p [...]
Ardei umpluti cu ciuperci si verdeata
Ardei umpluti cu ciuperci si verdeata 8 buc. ardei grasi, o cutie de ciuperci, 4-5 buc. rosii, 500 gr. orez, 2 buc. ceapa, 4 linguri de ulei, o legatura de patrunjel, o legatura de marar, sare, piper Mod de preparare Ceapa se curata, [...]
Sarmalute in foi de vita cu orez
Sarmalute in foi de vita cu orez · 1 kg de foi de vita (50 buc.) · 1 kg orez · 1 ceasca de ceapa tocata · 1 legatura de ceapa verde · 1 legatura de marar · 1 legatura de patrunjel · 1 1 ceasca de ulei · zeama de la 2-3 lamai · 3 cesti [...]
Crochete de cartofi
Crochete de cartofi Ingrediente: 1 kg. cartofi, 30 g. drojdie de bere, 1 lingura de margarina, 150 g. faina, sare, cimbru, ulei pentru prajit Mod de preparare: Se fierb cartofii, se curata de coaja, si se piseaza sau se dau prin masina de [...]
Bors din primele verdeturi
Bors din primele verdeturi Pret total: 90.000 lei - 5-6 portii Pregatire: 20 de minute Fierbere: 30 de minute Ai nevoie de: 500 g spanac, 2 legaturi loboda, 1 legatura usturoi verde, 1 salata verde, 1 morcov, 1 [...]
Sarmale de post
Sarmale de post Ingrediente: 3 cani de orez, 2 cepe mari, un pumn de stafide, 1/2 mar ras (optional), foi de varza murata, bulion, patlagele rosii, zeama de varza, untdelemn, sare, piper macinat, maghiran Mod de preparare: Intr-o tigaie se [...]
Covrigei simpli de post
Covrigei simpli de post · 200 g zahar pudra · 400 g margarina la temperatura camerei · 600 g faina · 1 plic vanilie sau 1 lingurita coaja de lamaie Se amesteca toate ingredientele, se framanta bine si se modeleaza covrigei in forme dife [...]
Chiftelute de spanac de post
Chiftelute de spanac de post Preparare: 30 de minute Ai nevoie de: 1 kg spanac proaspat, 2 cepe, 150 ml untdelemn Unisol, 3 linguri faina, sare, piper. Cum procedezi: Speli spanacul, il oparesti cu apa clocotita cu sare s [...]
Halva de gris
Halva de gris Ingrediente: aluat 1 pahar de margarina sau ulei, 1 pahar de gris, 2 pahare de zahar, 4 pahare de apa, 1 ceasca de nuci taiate bucati mici, esenta de migdale amare, scortisoara macinata Mod de preparare: Se fierbe zaharul in [...]
Dovlecei umpluti cu orez si gris
Dovlecei umpluti cu orez si gris 5 dovlecei, 1 ceasca de orez, 1 morcov, 1 ceapa, 3 linguri sos de rosii, 2-3 linguri de ulei, 1 legatura de marar, 1 lingurita de gris sau pesmet, sare, piper Mod de preparare Dovleceii se curata, se [...]
Salata de ciuperci cu masline
MIME-Version: 1.0 Content-Location: file:///C:/9AE3ADCA/sjkdhkj.htm Content-Transfer-Encoding: quoted-printable Content-Type: text/html; charset="us-ascii" Salata de ci= uperci cu masline Ingrediente= : 1 kg. ciuperci (hribi, [...]
Maioneza de post i
Maioneza de post I Ingrediente: 2 cesti cu apa,1/2 ceasca de faina, 1/2 lingura de otet, 1 lingurita de zahar, 1 lingurita de mustar, sare, 1 ceasca ulei de floarea soarelui sau porumb, zeama de la 1 lamaie, 1-2 linguri apa foarte rece Mo [...]
Supa-crema de rosii
Supa-crema de rosii Ingrediente: 1 g. rosii coapte (sau cantitate echivalenta de rosii in bulion), 2 dovlecei taiati rondele subtiri (optional), 4 cartofi, 1 legatura de ceapa verde (sau 2 cepe mici), 3 catei de usturoi, 1/2 cana cu ulei, 1 li [...]
Tocanita de ceapa
Tocanita de ceapa 6 cepe, 4 buc. rosii, 1 buc. morcov, 3 catei de usturoi, o legatura marar, 1 pahar de ulei, otet, boia, zahar, sare, piper Ceapa se curata, se taie solzisori, se caleste impreuna cu morcovul ras si cu boiaua. Cind ceapa [...]
Macaroane cu masline
Macaroane cu masline Ingrediente: 1 ceasca masline negre, 1 ceapa tocata, 1/2 ceasca ulei, 1 ardei verde, 1/2 kg rosii decojite si taiate felii subtiri sau rosii in bulion, sare, piper, 1/2 kg macaroane, verdeata Mod de preparare: Se scot [...]
Cartofi gulas
Cartofi gulas Ingrediente: 1/2 kg. cartofi, 3 cepe mari, 1 praz, 1 ardei rosu, 1 ceasca cu ulei, 1 lingura boia dulce de ardei, 2 linguri pasta de rosii, 1 ceasca cu apa, 2 linguri fulgi de porumb, putina boia iute de ardei Mod de preparar [...]
Gulii umplute cu ciuperci
Gulii umplute cu ciuperci 5-6 gulii, 400 gr. ciuperci, 1 ceapa, sare, piper, patrunjel, 1 lingura orez Mod de preparare Guliile se curata de coaja si se scobesc. Ciupercile se taie marunt si se calesc impreuna cu ceapa tocata. Se adauga [...]
Dovlecei pane
Dovlecei pane Ingrediente: Dovlecei, faina, pesmet, sare, piper, ulei, patrunjel verde Mod de preparare: Dovleceii (foarte tineri) se curata de coaja si se taie felii. Se condimenteaza, se dau prin faina, apoi prin pesmet si se prajesc in [...]
Prajitura cu bulion
Prajitura cu bulion Ingrediente: aluat 2 linguri de ulei, 2 linguri de zahar, 2 linguri de bulion, 14 linguri faina, 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet; sirop: 2 cani cu zahar, 2 cani cu apa; crema: nuci macinate si gem [...]
Orez cu rosii la cuptor
Orez cu rosii la cuptor Pentru 5 persoane: · 1 kg rosii bine coapte · 1 capatana usturoi · 1 ceasca ulei · 1 kg orez · 3 ardei taiati solzisori · 1 legatura patrunjel fin tocat · 1 kg de masline negre taiate felii (facultativ) S [...]
Supa-crema de cartofi
Supa-crema de cartofi Ingrediente: 400 g. cartofi, 1 lingura de faina, 2 linguri ulei, sare, piper, patrunjel verde, crutoane de paine prajita Mod de preparare: Cartofii, taiati cuburi se fierb in apa clocotita cu sare. Cand au fiert se st [...]
Supa de conopida
Supa de conopida · 1 conopida potrivita · 3 cartofi · 1 l apa · sare, piper · 3 linguri de margarina (ulei) · 2 linguri faina · 1 legatura de patrunjel fin tocat Se spala conopida, se taie bucati si se indeparteaza cotoarele groase . [...]
Crema de zarzavaturi
Crema de zarzavaturi · 2 cartofi · 2 morcovi · 1 telina mica · 1 praz · 2 rosii (sau suc de rosii) · 2 cepe · 1 legatura de patrunjel · 1 ceasca de ulei · sare, piper Se curata, se spala si se taie zarzavaturile marunt. Se pun la fi [...]
Mancare de mazare cu cartofi
Mancare de mazare cu cartofi Ingrediente: 1 1/2 kg mazare curatata, 1 1/2 ceasca ulei, 1 legatura de ceapa verde, 2 cepe taiate marunt, 5 cartofi, 1 morcov, 4-5 rosii, 1 legatura de marar verde, sare, piper Mod de preparare: Ceapa si morc [...]
Coliva
Coliva · 1 kg grau · 500 g zahar · 300-500 g nuca · mirodenii: praf de anason, esenta de lamaie, esenta de portocale, coaja de lamaie sau de portocala, vanilie · sare dupa gust Se alege graul, se spala in multe ape reci, apoi in una, do [...]
Mancare de cartofi cu castraveti murati
Mancare de cartofi cu castraveti murati Ingrediente: 1 kg. cartofi, 200 g. ceapa, 1/2 kg. castraveti murati, 1 ceasca cu ulei, 2 linguri de bulion (sau 3 rosii mari), 1 legatura de marar verde, sare, piper Mod de preparare: Se curata cart [...]
Supa de zarvaturi
Supa de zarvaturi · 4 morcovi · 4 cepe · 2 cartofi · 1 dovlecel · 1 verzisoara dulce · 2 ardei · patrunjel, sare · 1 ceasca de orez (sau fidea) · 2 cesti de suc de rosii Se toaca zarzavaturile si se pun la fiert in 3 litri de apa. C [...]
Cartofi fierti cu mujdei de usturoi
Cartofi fierti cu mujdei de usturoi 1/2 kg. cartofi, o capatina de usturoi, o ceasca de ulei, o ceasca apa minerala, sare, piper Mod de preparare Cartofii se spala, se fierb in coaja, apoi se curata. Usturoiul se curata, se piseaza, [...]
Musaca de macaroane cu ciuperci
Musaca de macaroane cu ciuperci · 500 g macaroane sau taitei lati · 1 lingura de ulei · 200 g mazare · 2 morcovi potriviti · 500 g ciuperci · 1 ceapa mare · 5 catei de usturoi · 1 ceasca de ulei · 0,5 kg rosii decojite si taiate marunt [...]
Salam de biscuiti pentru post
Salam de biscuiti pentru post Ingrediente: 250g. biscuiti simpli, 250g. rahat, 150g. margarina, 250g. nuci uscate in cuptor si rasnite, 3 linguri cacao, 1-2 foi gelatina (facultativ), 4 linguri apa, 2 linguri zeama de lamaie, 1 lingura coaja d [...]
Ciuperci gulas
Ciuperci gulas Ingrediente: 1 kg. ciuperci, 1 ceasca ulei, 1 ardei verde, 4 cepe mari, 4 rosii, sare, piper, 1 legatura de patrunjel Mod de preparare: Se spala ciuperciile, se taie feliute si se fierb. Se taie marunt ardeiul si ceapa. Rosii [...]
Gustare de ciuperci
Gustare de ciuperci Ingrediente: 1 kg. ciuperci, 2 cepe, 1 telina, 2 morcovi, 1 pastarnac, sare, piper, enibahar, cateva frunze de dafin Mod de preparare: Ceapa se toaca foarte marunt si se pune la prajit in ulei, imediat se adauga si teli [...]
Mancare de cartofi
Mancare de cartofi Ingrediente: 1 kg. cartofi, 3 cepe, 1 ceasca de ulei, 1 ceasca de suc de rosii, sare, piper, foi de dafin, marar, 8 catei de usturoi Mod de preparare: Ceapa se taie solzi si se pune la calit in ulei. Se adauga cartofii t [...]
Musaca din vinete si cartofi
Musaca din vinete si cartofi 1 kg. vinete, 1/2 kg. ardei gras, 1 buc conopida mica, 1 kg. cartofi, rosii proaspete (bulion), 300 gr. ulei Se fierb cartofii in coaja, dupa care se curata. Ardeiul si conopida se prajesc putin in ulei. Vine [...]
Supa de cartofi
Supa de cartofi Ingrediente:1 kg. cartofi, 200 g. ceapa, 100 gr. morcovi (optional), 50 ml. ulei, 1 foaie dafin, 1 legatura patrunjel, boia, sare, piper Mod de preparare:Ceapa, morcovii si cartofii se curata. Ceapa si morcovii se taie mar [...]
Macaroane cu ciuperci
Macaroane cu ciuperci Ingrediente: 1/2 kg. ciuperci, 1/2 ceasca ulei, 2 capatani usturoi pisat, 1 ceapa tocata marunt, 1 lingura cu faina, 2 linguri cu margarina, 100 g. mazare, patrunjel verde, 1/2 kg. macaroane Mod de preparare: Se spala [...]
Supa-crema de praz
Supa-crema de praz Ingrediente: 1/2 kg. praz, 2 cartofi, 1 ceapa, 1 legatura de patrunjel, 3 linguri de ulei, sare, piper, crutoane Mod de preparare: Ceapa, prazul si cartofii se curata, se spala si se taie marunt. Se fierb bine in 2 l. de [...]
Ghiveci
Ghiveci · 1 kg cartofi · 1 kg dovlecei · 1 kg morcovi · 1 kg mazare · 1 kg rosii · 1 capatana de usturoi · 1 praz · 1 ardei verde · 1 1 ceasca de ulei · 5 cepe mari · sare, piper, dafin · 1 legatura de marar si patrunjel Ceapa, pra [...]
Caramele cu nuci
Caramele cu nuci Ingrediente: zahar si miez de nuca faramitat mare, putin ulei Mod de preparare: Zaharul se pune la topit pe foc. Dupa ce s-a topit (nu ars) se adauga nucile. Se unge cu ulei o alta forma, de preferinta plata ca o tava de c [...]
Icre de post
Icre de post · 1 ceasca de gris · 3 cesti de suc dulce de rosii · 2-3 cepe · 1 ceasca de ulei · sare, piper Sucul de rosii se pune la foc mic sa clocoteasca. Se adauga in ploaie grisul, se amesteca cu grija pana ce grisul se umfla. Se [...]
Supa de linte rosie de post
Supa de linte rosie de post Pret total: 60.000 lei - 5-6 portii Pregatire: 10 minute Fierbere: 1 ora Ai nevoie de: 1/2 kg linte rosie, 1 lingura ulei, 1 lingura faina, 5 catei de usturoi, 1 legatura patrunjel, sare [...]
Mancare de dovlecei
Mancare de dovlecei Ingrediente: 1 kg. dovlecei (foarte tineri), faina, ulei, bulion, 1 legatura de marar verde, sare si piper macinat Mod de preparare: Se rad dovleceii de coaja, se taie bucati care se dau prin faina. Bucatile de dovlecei [...]
Lipie cu ceapa si masline
Lipie cu ceapa si masline 1 lipie, 3 cepe, 100 gr masline, 1 lingura de stafide, ulei, sare, piper Ceapa se curata, se taie solzisori, se caleste in ulei incins. Se scurge, se asaza pe lipie impreuna cu stafidele si maslinele curate d [...]
Supa-crema de ciuperci
Supa-crema de ciuperci Ingrediente: 500 g. ciuperci, 2 morcovi, 2 cepe, 1 telina, 1 pastarnac, 1 lingura de faina, 1 legatura de patrunjel, 100 g. margarina, sare, piper Mod de preparare: Zarzavaturile se curata, se spala, se dau pe razato [...]
Prajitura alb-negru
Prajitura alb-negru Ingrediente: 12 linguri ulei, 14 linguri zahar, 14 linguri apa, 18 linguri faina, 2 lingurite de praf de copt, 1 pachet zahar vanilat, 2-3 linguri cacao, 1 cana cu nuca macinata Mod de preparare: Se bate bine uleiul cu [...]
Supa-crema de porumb
Supa-crema de porumb Ingrediente: 1 conserva porumb boabe, 1 ceapa, ulei, zeama de lamaie, 1 legatura patrunjel verde, sare, piper Mod de preparare: Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se caleste in ulei. Se adauga 1/2 l. apa si p [...]
Dovlecei cu masline
Dovlecei cu masline 2 buc. dovlecei, 1 catel de usturoi, 1 buc. ceapa, 100 gr. masline, 5 linguri de ulei, o lingura de faina, zeama de lamiie, busuioc, o lingura de bulion, o legatura patrunjel, sare, piper Mod de preparare Dovlece [...]
Bame grecesti
Bame grecesti 750 gr. bame, 125 gr. ulei, 2 buc. ceapa, 1/2 kg. rosii, otet, piper, 1/2 lingurita faina, 1 ardei, 1/4 lamiie, zahar, sare Mod de preparare Se aleg bame tinere, se taie coditele, se oparesc cu bors clocotit, sarat sau [...]
Gogosi de cartofi
Gogosi de cartofi Ingrediente: 1/2 kg. cartofi, 5 linguri de faina, marmelada, ulei, zahar vanilat, putina sare Mod de preparare: Se fierb cartofii in coaja; dupa ce s-au fiert se curata de coaja si se zdrobesc. Dupa ce s-au racit se adaug [...]
Prajitura 'ziua si noaptea'
Prajitura 'Ziua si noaptea' · 12 linguri de ulei · 14 linguri de zahar · 14 linguri de apa · 18 linguri de faina · 2 lingurite de praf de copt · 1 vanilie · 2-3 linguri cacao · 1 cana de nuca macinata Se amesteca bine primele trei in [...]
Mancare de morcovi
Mancare de morcovi Ingrediente: 750 g. morcovi, 1 ceasca cu ulei, 1 lingura cu zahar, sare, 50 g. margarina Mod de preparare: Se curata morcovii, se dau pe razatoarea mare, apoi se calesc in ulei. Separat se arde putin zaharul se stinge cu [...]
Cartofi noi cu sos picant
Cartofi noi cu sos picant 1 kg cartofi, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 5 rosii, 1 lingura de bulion, boia de ardei iute, ulei, sare, piper Mod de preparare Ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit se calesc in ulei pina se inmoaie. Se [...]
Cornulete fragede
Cornulete fragede Ingrediente: 1 pachet margarina topita, 5 linguri de apa, 1 lingura de otet, sare, faina cat cuprinde, gem sau rahat pentru umplutura Mod de preparare: Se face un aluat de consistenta potrivita. Se imparte in 10 parti eg [...]
Cartofi umpluti cu ciuperci
Cartofi umpluti cu ciuperci Ingrediente: 1/2 kg. cartofi, 100 g. margarina, 200 g. ciuperci, sare, piper, 1 legatura de marar verde Mod de preparare: Se spala cartofii, se curata si se coc intregi in cuptor. Dupa ce s-au copt se scobesc u [...]
Iahnie de fasole pentru post
Iahnie de fasole pentru post 1/2 kg fasole uscata, 2 cepe mari, 2 morcovi, 3-4 catei usturoi, 1-2 foi de dafin, 500 g spanac, sare, piper, boia cimbru. Fasolea se pune la muiat in apa fara sare cu o seara inainte de a fi pregatita. Se schi [...]
Salata de ciuperci
Salata de ciuperci Ingrediente: 1/2 kg. ciuperci, ulei, otet, sare, piper, marar Mod de preparare: Se spala ciupercile bine, se fierb, se taie felii si se amesteca cu celelalte ingrediente. Optional se poate adauga si mujdei de usturo [...]
