Prajitura 'salam' de post

Prajitura 'Salam' de post

250 g biscuiti populari
250 g rahat
150 g margarina
250 nuci uscate in cuptor si rasnite
3 linguri de cacao
1-2 foi de gelatina (facultativ)
4 linguri apa
2 linguri zeama de lamaie
1 lingura coaja de lamaie
1 lingura rom
In apa calda, in care s-a topit gelatina (daca exista), la foc mic, se topeste rahatul, taiat bucatele mici, se adauga cacaoa, nuca maruntita si se fierb impreuna, pana se obtine o pasta moale, in care se incorporeaza margarina.
Se ia de pe foc si se adauga biscuitii, sfaramati cat mai marunt si mirodenii. Se rastoarna pe o seta acoperita cu zahar pudra, de grosimea 1 cm. Se ruleaza si se modeleaza prajitura de forma si grosimea unui baton de salam. Se da la rece si se serveste taiata rondele.