Miel fricassee
MIEL FRICASSEE ARNAKI FRICASSEE INGREDIENTE: 1-l 1/2 carne de miel 3-4 linguri ulei de masline 1 legatura de ceapa verde 1 cana de apa(calda) 2 salate verzi taiate marunt 1 legatura de marar 2 galbenusuri de ou sucul unei lamii [...]
Drob de miel
DROB DE MIEL Amintire milenara a Pastelui Ortodox, numit pe alocuri placinta de cighir, drobul este strofa a patra, cea se recita dupa incantatia anafurii, clinchetul usor aloualelor ciocnite si fosnetul pascai. Carnea matasoasa a marunta [...]
Stufat de miel
STUFAT DE MIEL Un alt simbol romanesc al primaverii cu infatisare ritualica te verzi care se impletesc in coronite inflorind in Muntenia cum nici unde 1 kg carne miel 1 ceapa 1 lingura faina [...]
Miel la cuptor
Miel la cuptor Ingrediente: carne de miel 1/2 pahar vin alb 1 lingura de otet 1 ceapa ierburi condimente sare putin ulei Reteta: Se aseaza mielul in tava, impreuna cu o cana de apa si se introduce la cuptor la t [...]
Miel la tava
MIEL LA TAVA Sa uit spectacolul pascal pe care mama il gandea si il construia, investind in el, cate o luna inainte de eveniment, arta regizorala si simt scenografic uluitoare? Mai bine uit cum ma cheama, caci e ca si cum as uita cine [...]
Drob de miel
Drob de miel Maruntaiele de la miel, prapurele, 2-3 cozi de ceapa verde, patrunjel verde, cimbru, sare, piper, 2 oua fierte , on ou crud, unt. Se pune la fiert intr-o cratita acoperita maruntaiele mielului: ficatul, inima si plamanii. Prap [...]
