Miel la cuptor

Miel la cuptor

Ingrediente:

carne de miel
1/2 pahar vin alb
1 lingura de otet
1 ceapa
ierburi condimente
sare
putin ulei

Reteta:

Se aseaza mielul in tava, impreuna cu o cana de apa si se introduce la cuptor la temperatura de 200 grade.
Intre timp se pune la fiert intr-o craticioara un pahar de apa, jumate de pahar de vin alb, 1 lingura de otet si ierburile condiment. Cind incepe sa clocoteasca se ia de pe foc.
Dupa o ora de copt se scoate mielul, se sareaza pe partea de sus, se intoarce pe cealalta parte, turnand si amestecul cu condimentele si se introduce in continuare la cuptor.
Dupa o jumatate de ora se scoate inca o data de la cuptor, se sareaza pe partea care nu a fost sarat si se introduce inca o jumatate de ora la cuptor.
Se scote si taie in bucati, se aseaza pe un platou firbinte impreuna cu sosul.

Alte sugestii:

Se poate acompania cu cartofi la cuptor sau spanac.