Maruntaiele de la miel, prapurele, 2-3 cozi de ceapa verde, patrunjel verde, cimbru, sare, piper, 2 oua fierte , on ou crud, unt.
Se
pune la fiert intr-o cratita acoperita maruntaiele mielului: ficatul, inima si
plamanii. Prapurele se spala cu apa calduta dupa care
se lasa in apa rece cu o lingura de otet. Maruntaiele se lasa la racit si se baga in frigider pina a doua zi. Se dau prin masina de tocat sau robotul de bucatarie Odata cu cu
carnea se pune in robotul de bucatarie si ceapa calita in unt sau ulei.
Se unge cu ulei o tava de cozonac se ia prapurele din apa si se intinde in
aceasta astfel ca sa acopere intraga suprafata iar marginile sa iasa
putin peste marginile tavii, se pune compozitia in care s-au
adaugat cele doua oua fierte intregi si se acopera cu marginile prapurelui dupa
care se baga la cuptor.
Drob de miel Maruntaiele de la miel, prapurele, 2-3 cozi de ceapa verde, patrunjel verde, cimbru, sare, piper, 2 oua fierte , on ou crud, unt. [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre carne miel |
| Alte sectiuni
|
|
Ai o problema medicala? |
