Shake de rooibos
Ingrediente si cantitati (pentru 8 portii): 2 cesti ceai rooibos concentrat, 2 cesti inghetata vanilie, 4 lingurite zeama de lamaie, 350 ml sifon/apa minerala
Mod de preparare: Se amesteca foarte bine ceaiul rooibos cu inghetata. Se adauga sucul de [...]
Reteta racoritoare de ceai (de vara)
Ingrediente si cantitati (pentru 12 portii): 4 cesti ceai rooibos tare, 4 cesti suc de portocale, 4 cesti bere de ghimbir (vezi subcapitolul "Infuzii condimentate"), 500 ml sifon/apa minerala, cateva frunze menta si/sau felii de lamai, gheata sfarama [...]
Punch (fara aicooi) aromat
Ingrediente si cantitati (pentru 35 portii): 5 lingurite (cu varf) ceai rooibos (sau 8-10 pliculete),1 lingurita cuisoare, 2 betisoare scortisoara, 24 cesti apa rece, sucul de la 6 portocale, zeama de la 3 lamai, 2 cesti suc de ananas, 2 cesti zahar, [...]
Punch (fara aicooi) pentru petreceri
Ingrediente si cantitati (pentru 12 portii): 4 cesti ceai rooibos tare, 2 cesti suc de mere, 2 cesti suc de grepfrut roz, 2 mere feliate, 1 lamaie feliata, 1 ceasca struguri fara seminte, 350 ml cidru (sau suc mere cu apa minerala; se poate utiliza s [...]
Aite idei pentru ceai si ice tea
a Infuzati o combinatie de ceai Formosa Oolong si ceai Ti Kuan Yin Oolong in proportie de 50%-50%. Se poate servi cald sau rece (Ice tea), neindulcit sau doar cu putin zahar.
a Combinati Ice tea cu nectar de fructe in proportie de 50%-50%. indul [...]
Ice tea cu mirodenii
Ingrediente si cantitati (pentru 2 portii): ceai negru tare, 1/2 ceasca apa, 3/4 ceasca zahar, 1/4 ceasca suc de portocale, 1/4 ceasca zeama de lamaie, 1 betisor (3 cm) de scortisoara, cuisoare, cuburi de gheata
Mod de preparare: Toate ingrediente [...]
Green ice tea
Ingrediente si cantitati (pentru 2 portii): 1 ceasca infuzie de
ceai verde, 2 fructe de kiwi, fara pielita si feliate, 1 banana
bine coapta, fel iata, 1 ceasca pepene galben bine copt, taiat
cubulete, 1 lingura zahar, 6 cuburi de gheata
Mod de pr [...]
Punch (fara aicooi) cu fructe
Ingrediente si cantitati (pentru 30 portii): 2 cesti infuzie tare ceai negru, 1 I sifon (sau apa minerala), 1 cesca apa, 1 ceasca zahar, 1 ceasca zeama de lamaie, 1 ceasca suc de ananas, 3 cesti suc de portocale, 1 ceasca sirop de zmeura, cuburi de g [...]
Reteta punch (fara aicooi)
Ingrediente si cantitati (pentru 60 portii): 1 I ceai negru (la temperatura camerei), 2 I apa rece. 2 cesti zeama de lamaie, 1 I suc portocale, 6 cesti suc de merisor (sau alt suc dulce-acrisor), 2 cesti sirop de zahar (se obtine prin fierberea a 2 c [...]
Ice tea cu menta
Ingrediente si cantitati (pentru 4 portii): 4 cesti apa, 1 ceasca frunze proaspete de menta tocate marunt, sucul de la 1 portocala si de la 1 lamaie, 1 lingurita radacina de ghimbir rasa, 2 linguri miere, gheata
Mod de preparare: intr-un vas, se pun [...]
Ice tea cu ciocoiata
Ingrediente si cantitati (pentru 1 portie): 2 lingurite ceai verde Gunpowder, 1 ceasca apa, 1 lingurita cacao de buna calitate, 2 lingurite zahar, gheata
Mod de preparare: intr-un vas, se pun ceaiul si apa fierbinte. Se lasa sa se infuzeze pentru 3- [...]
Ice tea marocan
Ingrediente si cantitati (pentru 6-8 portii): 3 linguri ceai verde, 8 cesti apa, 2 cesti frunze verzi de menta (sau menta uscata), 1/2 ceasca zahar, gheata
Mod de preparare: O ceasca de frunze de menta se toaca marunt. Intr-un vas incapator, se pun [...]
Ice tea sudist
Ingrediente si cantitati (pentru 8 portii): 8 pliculete ceai negru, 8 cesti apa, 1 ceasca zahar, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu (sau praf de copt), gheata sfaramata Mod de preparare: Se aduce apa (4 cesti) la temperatura de fierbere. Se ia de pe f [...]
Ice tea thaiiandez
Ingrediente si cantitati (pentru 6 portii): 1 ceasca ceai thaiiandez (sau orice ceai negru tip Orange Pekoe), 6 cesti apa, 6 seminte de anason (sau dupa gust), 1 ceasca zahar, 400 g lapte praf, gheata sfaramata Mod de preparare: Se aduce apa la tempe [...]
Ice tea verde cu menta
Ingrediente si cantitati (pentru 8 portii): 4 pliculete ceai verde,
4 cesti apa, 1/2 ceasca frunze menta, 350 ml suc de portocale proaspat, felii lamaj (pentru decor), zahar, dupa gust, gheata Mod de preparare: intr-un vas incapator, se pun pliculet [...]
Ice tea aromat
Ingrediente si cantitati (pentru 6-8 portii): 6 pliculete ceai negru (English Breakfast), 1/2 portocala feliata, zeama de la 1/2 lamaie, 4 cesti apa, 12 frunze menta, 2 linguri zahar, gheata, 275 ml suc portocale proaspat, rece Mod de preparare: intr [...]
Ice tea cu miere si suc de mere
Ingrediente si cantitati (pentru 6-8 portii): 4 pliculete ceai negru, 3 cesti apa fierbinte, 1/3 ceasca miere, 3 cesti suc de mere Mod de preparare: intr-un recipient incapator, se pun pliculetele de ceai, peste care se toarna apa fierbinte si se las [...]
Reteta ceai cu iamaie
Ingrediente si cantitati (pentru 16 portii): 6 pliculete ceai negru, 1/2 ceasca zahar, 3 I apa fierbinte, 300-400 ml zeama de lamaie
Mod de preparare: intr-un recipient incapator, se pun pliculetele de ceai si zaharul, peste care se toarna apa fierb [...]
Ceai rece cu suc de mere
Ingrediente si cantitati (pentru 2 portii): 2 pliculete ceai negru Darjeeling. 1 ceasca apa, 1 lingura miere, gheata (cuburi sau pisata), 1 ceasca suc de mere, 1 lamaie feliata Mod de preparare: Se infuzeaza pentru 5 minute 1/2 ceasca de apa cu plicu [...]
Reteta sangria cu sifon
Ingrediente si cantitati (pentru 8 portii): 500 ml ceai negru tare, 30 ml zeama de lamaie, 2 lingurite zahar, 150 ml apa rece, 250 ml suc de grepfrut, 1 lamaie feliata, 1 piersica mare, fara pielita si taiata in cuburi, 500 ml sifon (sau apa minerala [...]
Reteta cu fructe -ceai sangria
Ingrediente si cantitati (pentru 6 portii): 1 I ceai negru tare, 1 conserva compot ananas, 1 conserva compot piersici decojite, 2 portocale, 1 grepfrut, 1 lamaie Mod de preparare: Se face un amestec dintr-o conserva de ananas, felii de portocala, gre [...]
Reteta cu iapte si inghetata
Ingrediente si cantitati (pentru 4 portii): 2 lingurite ceai negru, 1 I lapte, 500 g inghetata
Mod de preparare: Se toarna 1 litru lapte fierbinte peste 2 lingurite de ceai negru. Dupa 5 minute, se strecoara, se raceste si se adauga 500 g de ingheta [...]
Reteta suedeza ceai rece
Ingrediente si cantitati (pentru 4 portii): 1 lingura ceai negru, 1 I lapte
Mod de preparare: Ceaiul negru se adauga la 1 litru de lapte fierbinte. Se lasa 5-6 minute sa se infuzeze, dupa care se raceste. Se serveste rece. [...]
Infuzie ia rece sun tea
Ingrediente si cantitati (pentru 1 portie): 1 plic ceai negru (1 lingurita ceai frunze), 1 ceasca apa, cuburi de gheata Mod de preparare: Plicul (sau frunzele) de ceai se pun in apa, intr-un recipient acoperit de sticla. Se lasa la infuzat, in bataia [...]
Reteta ciasica de ice tea - ceai
Ingrediente si cantitati (pentru 1 portie): ceai negru, 1 ceasca apa, cuburi de gheata; optional: zahar, felii de lamaie, felii de portocale, frunze de tei sau menta Mod de preparare: Se face o infuzie tare de ceai (de obicei se pune de doua ori mai [...]
Reteta ceai-cacao-menta
Ingrediente si cantitati (pentru 1 portie): 1 ceasca infuzie de ceai negru sau verde, menta, 1 lingurita cacao, zahar si lapte (dupa gust)
Mod de preparare: Se toarna ceaiul fierbinte peste cacao si se omogenizeaza. Se adauga zahar si lapte, dupa gu [...]
Reteta indiana aromata
Ingrediente si cantitati (pentru 4 portii): 4-5 plicuri ceai negru (2 linguri frunze de ceai), 2 cesti lapte, 2 cesti apa, 1 lingurita frisca (facultativ), 5 lingurite zahar, 3/4 lingurita seminte de cardamon, 3/4 lingurita scortisoara macinata, 6 cu [...]
Reteta cu sirop de fructe
Ingrediente si cantitati (pentru 14 portii): 15 pliculete ceai, 3 I apa, 1 ceasca zahar, 300 ml sirop natural concentrat de fructe (merisor, afine, visine etc.)
Mod de preparare: ihtr-un vas, se aduce apa la temperatura de fierbere si se adauga zaha [...]
Reteta picanta cu ceai si cacao
Ingrediente si cantitati (pentru 4 portii): 1 ceasca infuzie proaspata din ceai negru tare, 6 linguri zahar (sau dupa gust),
4 linguri cacao de buna calitate, 4 cesti lapte de soia sau migdale (ori lapte de vaca), 2 lingurite esenta vanilie, 1 lingu [...]
Reteta de ceai energizant
Ingrediente si cantitati (pentru 1 portie): 1/2 lingurita ceai verde, 1 lingurita rozmarin, 0,5 g nucsoara, 1 ceasca apa Mod de preparare: Se fierbe apa si se adauga ingredientele. Se lasa sa se infuzeze pentru 5-7 minute. Se poate adauga miere. [...]
Reteta aromata
Ingrediente si cantitati: 4 pliculete ceai, 1/2 lingura coaja
lamaie, 1/2 ceasca zahar, 2 linguri zeama de lamaie,
1 lingurita esenta de migdale, 1/4 lingurita esenta de vanilie,
4 cesti apa
Mod de preparare: intr-un vas (in care fierbe apa) se p [...]
Punch aromat
Ingrediente si cantitati (pentru 35 portii): 5 lingurite ceai negru (sau 5 pliculete), 1 lingurita cuisoare, 2 betisoare scortisoara (se poate inlocui cu echivalentul in scortisoara macinata), 5 I apa rece, sucul de la 6 portocale, zeama de la 3 lama [...]
Reteta cu amaretto
Ingrediente si cantitati (pentru 1 portie): 200 ml ceai negru fierbinte, 50 ml amaretto, frisca
Mod de preparare: intr-un recipient rezistent la caldura, se toarna ceaiul fierbinte, peste care se adauga amaretto. Nu amestecati! Deasupra se pune fris [...]
Reteta ruseasca ceai cu fructe
Ingrediente si cantitati (pentru 8 portii): 4 cesti ceai negru gata preparat, 2 cesti apa, 3 portocale de marime medie decojite, 1 lamaie mare decojita, 1 betisor de 7 cm scortisoara, 1 lingurita cuisoare (facultativ), 2 cesti suc ananas, 1/2 ceasca [...]
Reteta tibetana
Ingrediente si cantitati (pentru 4 portii): 50-70 g ceai negru, 1 I apa, 200 g unt, sare
Mod de preparare: Ceaiul negru se combina cu 200 g de unt, cu sare si 1 litru de apa si se pun pe foc. Se ia de pe foc inainte sa fiarba si se amesteca pana la [...]
Reteta mongoia pentru ceai
Ingrediente si cantitati (pentru 6 portii): 2-3 lingurite ceai
verde pulbere, 1 I apa, 500 ml lapte, 1 lingurita unt,
100 g faina, 100 g cereale, sare, piper (facultativ)
Mod de preparare: Se amesteca 2-3 lingurite de ceai verde
macinat pulbere c [...]
Reteta japoneza de ceai
Ingrediente si cantitati (pentru 2 portii): 2 lingurite ceai verde pulbere (matcha), 500 ml apa, zahar (facultativ) Mod de preparare: Ceaiul macinat pulbere se pune intr-un recipient incalzit inainte. Se adauga 500 ml de apa fierbinte (60A-70AC), s [...]
Reteta ciasica pentru ceai verde
Ingrediente si cantitati (pentru 1 portie): 1 lingurita ceai verde
(diverse sortimente), 200-250 mi apa
Mod de preparare: Peste o lingurita de ceai verde se toarna
200-250 ml de apa fierbinte (75A-90AC). Se lasa la infuzat
3-5 minute (vezi mai [...]
Reteta ciasica pentru ceai negru
Ingrediente si cantitati (pentru 1 portie): 1 lingurita ceai negru
(diverse sortimente), 200-250 ml apa
Mod de preparare: Peste o lingurita de ceai negru se toarna
200-250 ml de apa fierbinte (95-100C). Se lasa la infuzat
3-5 minute (vezi mai s [...]
