Ingrediente si cantitati (pentru 6 portii): 1 ceasca ceai thaiiandez (sau orice ceai negru tip Orange Pekoe), 6 cesti apa, 6 seminte de anason (sau dupa gust), 1 ceasca zahar, 400 g lapte praf, gheata sfaramata Mod de preparare: Se aduce apa la temperatura de fierbere. Se ia de pe foc si se adauga ceaiul si semintele de anason. Se amesteca bine si se lasa sa se infuzeze pentru 5 minute. Apoi se strecoara si se adauga zaharul amestecand bine. Se lasa sa se raceasca pana la temperatura camerei. in pahare inalte, de sticla, se pune 1/3 gheata, se adauga ceaiul, peste care se presara 3-4 lingurite de lapte praf. Se amesteca bine.