Pentru a face sosul urmator mai gros, dizolvati 1 lingura de malai in 3 linguri apa rece si adaugau compozitia in sosul gata preparat.

1/2 lingura ulei cu chili (boia iute) sau susan

2 catei de usturoi taiati marunt

1 lingura ghimbir (ginger) razuit marunt

1 cana sake (n de orez, sau 1/2 cana n alb)

3/4 cana ciorba de legume (reteta 11) sau supa din

concentrat de legume

1 lingura sos de soya
1. Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se caleste usturoiul in ea pana capata o culoare aurie. Se adauga ghimbirul si se amesteca pentru omogenizare.
2. Se da la foc mare si se adauga restul ingredientelor. Se lasa sa dea in clocot, dupa care se reduce focul si se mai lasa 10 minute.

Se obtin: 1 1/4 cani

1/4 cana contine: 25 calorii; 5 g proteine; 2 g carbo-hidrati; 1,5 g grasimi; 0 mg colesterol; 135 mg sodiu (fara cel din sare).