Acest amestec de fructe,
nuci si condimente este in acelsai timp iute, dulce si acru. Se poate ser la orice fel de mancare si gasim scuze ca s-o si facem.
3 cani prune curatate de coaja
2 linguri migdale taiate marunt
1 ceapa mica, tocata
1 catel de usturoi, tocat
3/4 cana otet de
fructe sau n alb
Coaja de la o lamaie
1/4 cana miere .
1 lingura ghimbir
1/4 lingurita nucsoara
Esenta de migdale dupa gust Piper (Cayenne) dupa gust
Se combina toate ingredientele intr-o tigaie mare si se lasa sa fiarba. Se da apoi capacul la o parte si se mai lasa compozitia sa fiarba pe foc mic inca o ora, amestecand din cand in cand.
Se adauga suc de portocale, daca sosul se ingroasa prea tare.
Se obtin 2 cani.
1 lingura contine: 12 calorii; 0,3 g proteine; 4 g carbo-hidrati; 0,1 g grasimi; 0 mg colesterol; 2 mg sodiu (fara cel din sare)
