MELCI PRAJITI IN ALUAT
Aceleasi cantitati ca mai sus, in plus 1 ou, 2 linguri faina, 2 linguri de lapte, 1 lingurita ulei, 1 lingura aric tocat, 100 g untura sau ulei.
Se fierb melcii si s 434i84e e scot din scoica. Cu doua ore inainte se face un aluat ca de clatite, din faina, lapte, o lingurita de ulei, un galbenus si sare. Inainte de a se pune la prajit se adauga albusul batut spuma si aricul taiat fin. Cu un sfert de ora inainte de a servi, se iau cate 8 - 10 melci odata, se moaie in aluat, se intorc cu o furculita pentru a se acoperi complet si se introduc in untura incinsa. Se repeta operatia de 2 - 3 ori pana se prajesc toti melcii. Trebuie sa se procedeze repede, pentru ca primii melci sa nu stea prea mult la o parte, pana sunt ultimii gata. Se servesc fierbinti, cu o garnitura de patrunjel putin prajit in untura.
Ingrediente: file de ton 6 portii, 250 ml iaurt, 200 ml lapte de cocos, 1/2 lamaie, 10 gr. curry, 10 gr. enibahar pulbere, l0 frunze de busuioc, 5 c [...] |
CRAP PRAJIT 1 crap de 1 kg, 100 g ulei, 2 linguri faina, sare, patrunjel verde. Se curata pestele, se taie in bucati de marime potrivita si s [...] |
Ingrediente: m 250 gr peste file, m l albus de ou, m sare, m un varf de cutit de piper negru macinat, m chimion macinat, m coriandr [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre peste |
| Alte sectiuni
|
|
Ai o problema medicala? |
