120 g afine 100gzahar 100 ml lapte
300 g iaurt din lapte nesmantanit 250 g mascarpone 100 g zahar praf

1. Afinele se strivesc putin cu furculita, se amesteca cu zaharul si se lasa sa se patrunda.
2. Laptele, iaurtul, mascarpone si zaharul praf se amesteca pana la obtinerea unei creme si aceasta compozitie se pune in masina de inghetata unde se lasa sa inghete aproximativ 20 minute. Nu este voie sa se intareasca prea tare.
3. In acest interl de timp, din afinele zdrobite se face un piure.
4. Dupa trecerea timpului de racire, inghetata se pune intr-un s de plastic, piurcul se toarna deasupra si se amesteca usor cu o furculita. Astfel inghetata ramane marmorata.

Sugestie:
Puteti sa folositi si alte fructe de padure. Fructe proaspete daca nu aveti in gradina dumneavoastra puteti sa obtineti toata ra de la magazinele alimentare. Aceasta inghetata poate fi pregatita si cu fructe de padure congelate.