1/8 I sirop de rodie 1 albus

1 1. s. suc de lamaie 100-l50 g baiser italian

1. Siropul de rodie se amesteca cu 50 ml apa. Albusul se pune intr-un castron si se bate spuma adaugand incet, in portii mici siropul de rodie.
2. Aceasta compozitie se pune in masina de inghetata in functiune si se lasa circa 30 minute sa inghete. Dupa acest timp se pune inghetata intr-o cutie mare cu capac si se congeleaza aproximatipatru ore in aparatul de congelare.
3. Intre timp se prajeste baiserul italian dupa reteta. Baiserul obtinui se amesteca cu inghetata congelata pana ce se obtine iarasi un amestec omogen. Inghetata astfel preparata se pune din nou la congelat pentm circa patat ore.