Ingrediente
un pui (1,2 kg) a sare a boia a 2 bucati ceapa rosie (120 g) a 6 ardei grasi (400 g) a 4 rosii (300 g) a 20 ml ulei
Puiul curatat se transeaza in 8 portii. Se cresteaza pielea in cateva locuri, se sareaza, se condimenteaza, dupa care se pune in frigider; operatia poate fi efectuata cu o seara inainte. Ceapa, 2 ardei si 2 rosii se taie marunt. Restul de ardei si rosii se taie felii subtiri. Ceapa se pune intr-un vas, se adauga ulei, se acopera si se caleste la 850 W, timp de 3 minute. Se adauga soia, ardeii si rosiile taiate marunt si 50 ml apa. Se sareaza dupa gust. Se acopera vasul cu un capac si se caleste in continuare la 850 W, timp de 4 minute. Apoi se adauga puiul, se acopera si se lasa in cuptor la 850 W, timp de 16-l8 minute. La jumatatea timpului, se amesteca si se adauga ardeii taiati felii subtiri, se acopera si se caleste la 850 W, timp de inca 3 minute. La sfarsit se adauga rosiile si se mai caleste timp de 1 minut. Se lasa sa se odihneasca 5 minute inainte de a se servi. Ca garnitura se recomanda paste cu branza si marar.

Sfat:
Puiul cu ghici e foarte consistent, de aceea din garnitura de paste cu branza si marar se poate servi doar o jumatate de portie. De obicei, ghiciul se prepara cu rosii decojite. Puiul cu ardei se prepara la fel. in acest caz, la sfarsit nu se mai adauga ardeii si rosiile, ci smantana in care a fost incorporata putina faina.
Timp de pregatire: 1 ora si 15 minute + 5 minute pentru odUina I O portie: 1191 kj/ 285 kcal