Ingrediente
1 crap de cea 1,2 kg a sare, boia iute, boia dulce a 4 cepe rosii
Crapul se curata si se dezoseaza. Se taie carnea cubulete si se condimenteaza cu sare, boia iute si boia dulce, apoi se pune in frigider. Oasele, capul si ceapa tocata se pun intr-un vas cu 1,51 apa, cu putina sare. Se pot adauga un cartof crud (supa va fi mai densa), 1-2 rosii, ardei. Se acopera vasul si se fierbe timp de 15 minute, la 850 W, pana da in clocot. Se amesteca si se fierbe acoperit, la 430 W, inca 35 de minute. Cand este gata, se amesteca si se fierbe 3 minute, la 850 W. Se lasa deoparte 6 minute inainte de serre.

Sfat:
Se pot pune si paste fainoase, dar acestea se adauga la supa inainte de a introduce pestele, fiindca fierb mai greu. Optional, se poate
ser si cu boia iute.
Timp de preparare: 1 ora si 35 minute + 35 minute O portie: 720 kj/173 kcal