Pentru 8 portii (cea 800 ml)

80-l00 g zahar praf 150 ml n rosu placut 250 g mascarpone 7-l lapte 1 ou

1. Intr-un castron se amesteca nul rosu cu zaharul. Se adauga mascarpone, laptele si oul si se bate totul energic cu telul. Amestecul pentru inghetata se pune pentru cel putin o ora in frigider.
2. Compozitia se amesteca inca o data, se pune in masina de inghetata in functiune si se lasa la inghetat circa 40 minute.

Sugestie:

Datorita continutului de alcool, aceasta inghetata este relativ moale astfel incat puteti s-o portionati direct din vasul de racire. Totusi, nu pastrati inghetata prea mult timp in aparatul de racire pentru ca isi pierde culoarea de rosu delicat. inghetata cu n rosu se potriveste foarte bine ca umplutura pentru prajituri sau chiar ca garnitura langa cozonac.

Variante:
Cu n alb placut, sau cu n de desert, obtineti o inghetata tot atat de delicioasa.