1 acado mare, copt

1 1. s. suc de lamaie

1 v. d. c. sare

40 g zahar praf

1 albus

170 g frisca

1 portocala

4 1. s. lichior de portocale

1. Fructele de acado se taie in lungime pana la samburi si se desfac in doua. Se scot samburii iar pulpele fructelor se pun intr-un vas adanc si se stropesc imediat cu suc de lamaie. Sarea, zaharul praf, albusul si frisca se adauga la fructele pregatite si se fac piure cu ajutorul unui mixer de mana.
2. Compozitia obtinuta se pune in masina de inghetata in functiune si se lasa la inghetat aproximativ 20 minute.
3. Intre timp portocala se curata de coaja, se desface, si bucatile se curata de pielita. Pe fiecare farfurie se pun cel putin patru felii de portocale. Se asaza 3 globuri mici de inghetata de acado si atat portocalele cat si inghetata se stropesc cu lichior de portocale.

Sugcstie:

Curatati feliile in felul urmator: taiati pielita pe partea interioara, indepartati-o de pe ambele parti si pe urma taiati-o cu cutitul de pe partea mai groasa a feliei.