Pentru aluat:

125 g unt

150 gzahar
3 oua
125 g alune macinate

200 g faina

3 1. c. praf de copt

4 1. s. lapte 100 g martipan

Pentru coacere si incheiere: untura si pesmet pentru ta 4 I. s. zahar pudra
1. Cuptorul se incalzeste la 190AC. Untul se bate spuma, treptat se adauga zaharul. Apoi se incorporeaza in aceasta ordine oua, alune, faina, praf de copt si lapte. Se amesteca bine.
2. Martipanul se taie in bucati mici si se adauga la aluat. Ta se unge si se presara cu pesmet, se intinde aluatul in ta.
3. Prajitura se introduce in cuptor pe gratarul de jos si se coace 40 minute. Dupa ce se scoate din cuptor, se pune pe un platou, iar deasupra se presara zahar pudra.