Piept de pasare marinat cu lamaie

Ingrediente:

m 4 - 5 bucati de piept de pui dezosat taiat in bucati mici,

m 2 bucati de ginger ras sau un varf de lingurita de ginger uscat,

m 4 linguri de suc de lamaie,

m ceapa verde.

Marinata:

m o lingura de vin alb sau sherry,

m

m o lingura sos de soia,

m o lingurita de zahar brun.

Mod de preparare:

Combinati ingredientele de marinata. Puneti carnea impreuna cu sucul de lamaie intr-un bol de sticla sau intr-un castronas de pamant. Adaugati marinata si presarati peste carne praful de ginger uscat. Marinati aproximativ 20 de minute. Puneti in steamer bucatile de carne pe o farfurie sau conform cu intructiunile steamerului.

Aburiti circa 40-45 de minute pana se albeste carnea. Pastrati sosul de la marinata si il fierbeti, iar cand este gata il adaugati peste carne. Serviti fierbinte cu orez si cu ciuperci innabusite putin in tigaie si ornate cu ceapa verde tocata si feliute de lamaie. La marinat se poate adauga si suc de portocale.