Pulpe de pui cu sos de mustar

Timp de preparare: 1 h15 min

Ingrediente:

m 8 pulpe mai mici de pui,

m 4 lingurite boia de ardei dulce,

m o lingurita piper, sare,

m o lingurita chimen,

m o lingurita zahar,

m

m 4 linguri mustar de Dijon

Mod de preparare:

Pulpele de pui se spala si se sterg cu un servetel de bucatarie. Intr-un castron se amesteca boiaua, sarea, piperul, chimenul si zaharul. Se ung pulpele bine pe toate partile cu acest amestec si se aseaza intr-o tava unsa cu grasime. Se pun la cuptor si se intorc din cand in cand, sa nu se arda. Gemul de portocale se amesteca cu mustarul si se pune intr-un castronas.

Pulpele de pui se servesc cu sos si cu ghiveci.