Timp de preparare
30 min.

Continui caloric 670 kcal/portie

Ingrediente pentru 4 persoane

a 300 g foitaj a un lapte de cocos" class="text">pepene galben mic a 4 prune a 4 caise a 2 piersici a 2 kiwi a o para a struguri a un ou a 60 g zahar tos a sirop de menta a faina alba si unt pentru tapetat ta

Mod de preparare:
Se intinde foitajul pe seta presarata cu faina si se cresteaza simetric, folosind un cutit sau dispozitivul pentru taiat aluatul. Se dispune foaia de aluat de jur-imprejurul unei forme inalte pentru sarlota, intoarsa cu gura in jos, in prealabil unsa cu unt si imbracata in hartie pentru copt. Se intinde aluatul in asa fel incat sa se deschida taieturile si sa se obtina, la sfarsitul operatiunii, o cupola gaurita. Se modeleaza o bordura de aluat la baza formei, se unge "cusca" obtinuta cu ou batut si se coace 18 minute in cuptorul incins la 200 AC. intre timp, se curata fructele, se taie cubulete si se amesteca intr-un castron. Din 300 ml de apa si toata cantitatea de zahar se prepara un sirop care se lasa sa fiarba pana cand se leaga, apoi se adauga 3 linguri de sirop de menta. Se pun fructele taiate bucatele si se fierb usor, apoi se transfera pe un platou. Se asaza deasupra salatei macedonia cusca de aluat, desprinsa cu grija de pe forma, apoi se serveste.

Un sfat in plus

Pentru a da un plus de eleganta si de savoare acestui desert, se poate orna salata macedonia cu cate cupe mici de inghetata cu lapte sau cu aroma de menta ori, daca se prefera, cu frisca. De asemenea, salata poate fi stropita cu putina ciocolata topita.