Ingrediente pentru 6 persoane
a 1,2 kg
iaurt grecesc a 850 g
fructe proaspete mixte (un ananas mic, un mar, capsune, o piersica) a 125 g
miere a
zahar tos a apa de flori de portocal
Mod de preparare:
fructele:
marul si piersica se curata
de coaja, de cotor si de samburi, apoi se taie jS? Fara oua cubulete. Capsunele se spala, se scurg, se curata de codite si se taie in jumatate; ananasul se curata de coaja si de cotor, se taie rondele si apoi cubulete. Se asaza
fructele taiate intr-un castron, se presara deasupra cate linguri de zahar, se stropesc cu cate linguri de apa de flori de
portocal si se lasa o jumatate de ora la macerat, amestecandu-le din cand in cand. Se aranjeaza fructele macerate si bine scurse intr-o cupa transparenta, se toarna deasupra
iaurtul amestecat cu
mierea de albine si se serveste imediat.
Un sfat in plus
Daca se doreste un
desert mai consistent, se poate amesteca 1 kg de iaurt grecesc cu 200 g de frisca. De asemenea, se pot adauga in
crema pe baza de iaurt cate miezuri de nuca si fructe uscate sau se poate orna
salata cu alune macinate si coji de
portocale zaharisite.
