Timp de preparare
30 min.

Continut caloric

321 kcal/portie
Fara oua

Ingrediente pentru 4 persoane

a 320 g paste lungi si late (Jrenette)

a 2 portocale a 200 g dovlecei a hasma

a 200 g morcovi a maghiran verde a ulei de masline extravirgin a sare a piper boabe

Mod de preparare:
Morcovii si dovleceii se spala, se curata si, cu ajutorul dispozitivului pentru feliat legume, se taie in fasii lungi si foarte subtiri. Se pune pe foc o oala incapatoare cu apa, se sareaza cand da in clocot si se fierb pastele, urmand instructiunile de pe ambalaj si and grija sa nu devina prea moi. Se caleste in putin ulei de masline o hasma taiata rondele, apoi se adauga legumele taiate, sucul de portocala filtrat, sare si piper, rumenesc la foc iute cate minute impreuna se condimenteaza cu o mana de maghiran proaspat macinat, putin ulei si coaja de uta.