Timp de preparare
15 min.
Continut caloric
197 kcal/portie
Fara oua
Ingrediente pentru 6 persoane
a 150 g
salata rde mixta a 150 g
fasole rde fiarta a 50 g
mazare fiarta a 50 g bob fiert si curatat de pielita a 6 lastari de sparanghel fierti a 100 g cas afumat (se poate folosi specialitatea italiana de
branza scamorza) a un
ardei iute proaspat a
ulei de masline extravirgin a sare grunjoasa
Mod de preparare:
Salata rde se curata, se spala, se scurge cu grija si se asaza intr-o salatiera. Se adauga pastaile si sparanghelul taiat bastonase, mazarea, bobul si casul ras fideluta (julienne). Se omogenizeaza cu mixerul, la viteza minima, jumatate de ardei iute curatat de seminte, 80 ml de ulei de masline si putina sare grunjoasa, se toarna sosul obtinut peste salata, se amesteca bine si se serste.
