Timp de preparare
25 min.

Continut caloric

162 kcal/portie
Fara oua

Ingrediente pentru 4 persoane

a 150 g spanac fraged a 150 g morcovi noi
a 100 g dovlecei mici a 20 g germeni de nasturel curatati a lamaie a ulei de masline extravirgin a sare a piper

Mod de preparare:

Frunzele de spanac se curata, se spala cu grija si se pun in salatiera. Dovleceii se spala, se curata si se taie in rondele foarte subtiri cu ajutorul dispozitivului pentru feliat legume. Morcovii se curata, se taie rondele si se amesteca totul cu spanacul. Germenii de nasturel se paseaza cu mixerul, se adauga 60 ml de ulei, sucul de la o jumatate de lamaie, sare, piper si se omogenizeaza bine. Se asezoneaza salata cu sosul acrisor si se serste imediat.