Mark Twain spunea odata "conopida nu e decat o
varza cu mai multa educatie". In reteta de fata, conopida, combinata cu castrati si
iaurt fac un aperitiv de "inalta clasa". Nici nu se putea ceva mai bun!
1 conopida potrivita ca marime
1 cana iaurt
1 castrate mic, curatat de coaja si taiat felii
1 catel de
usturoi zdrobit
1/2 lingurita chimion
Boia, sare si
piper pentru gust.
1. Inflorescenta conopidei se desparte in multe bucati, care se pun intr-un vas.
2. Se combina restul de ingrediente in alt vas si se amesteca.
Se toarna peste florile de conopida si se serste.
Se obtin 6 portii. L.
1 portie contine: 35 calorii; 2,7 g proteine; 4,6 g carbohidrati; 0,7 g grasimi; 2,3 mg colesterol; 35 mg sodiu (fara cel din sare).
