Originar, chebabul provine de la turci si inseamna mai multe
frigarui care alterneaza cu legume infipte pe o rgea metalica
si presarate cu condimente.In reteta de fata renuntam la carne si folosim exclusiv legume.
Este un aperitiv excelent, dar poate fi servit si cu orez, ca un
fel de mancare consistent.

Pentru cei care nu consuma deloc produse lactate, se poate

elimina branza.

2 dovlecei galbeni (mici), taiati

2 dovlecei mici, taiati in rondele de 1 cm

8 ciuperci (palaria) mici

4 rosii taiate in rondele

1/4 cana sos de vinaigrette ( reteta 5)

1 lingura branza rasa (cascaval)

1. Se pun legumele intr-un vas si se adauga vinaigrette-ul. Se amesteca si se lasa deoparte 2 ore.
2. Se pregateste grille-ul.
3. Se pun legumele alternativ pe o rgea si se expun la caldura 5-7 minute, rotindu-se continuu.
Se presara (cascaval) branza peste chebab si se serste rece.

Se obtin 4 portii. L.
1 portie contine: 23 calorii; 1,7 g proteine; 3,4 g carbohidrati; 0,4 g grasimi; 1 mg colesterol; 25 mg sodiu (fara cel din sare).