Ingrediente
4 bucati file de peste a sucul de la o lamaie a sare a piper macinat a 300 g ciuperci a 100 g sunca a 50 g unt sau margarina a 30-40 g cascaval dat pe razatoare a 2 linguri pesmet a 10 masline a 2 lingurita mustar a o legatura frunze de patrunjel sau marar
Pestele se sareaza, se pipereaza, se stropeste cu suc de lamaie si se lasa sa se odihneasca. Ciupercile si sunca se taie marunt, ca taiteii. Untul se pune intr-un vas si se topeste la 750 W, timp de 2 minute. Apoi se adauga sunca si ciupercile, se acopera vasul si se prajeste la 750 W, aproximativ 5 minute-Deasupra se presara casul, pesmetul, maslinele, se adauga mustar, sare si piper, dupa gust. Bucatile de file de peste se asaza pe o tava unsa cu unt, una langa cealalta; se toarna deasupra compozitia din sunca, ciuperci si masline si se introduce in cuptor la 750 W, timp de 10 minute. inainte de a se ser, se lasa sa se odihneasca 2 minute, apoi se presara cu frunze de patrunjel sau marar, taiate marunt. Se orneaza cu felii de lamaie.

Timp de pregatire: 25 minute O portie: 1681 kj/402kcal