Ingrediente
800 g costite de. porc a sare a 3 catei de usturoi a 1 ceapa rosie a 1 rosie a 1 ardei
Pentru a obtttie costite prajite crocante, se transeaza carnea de-a lungul oaselor, se sareaza si se asaza intr-un vas (cu partea mai grasa spre fundul vasului). intre bucatile de carne se pun felii de usturoi si ceapa. Daca s-a aranjat carnea circular, in mijloc se poate pune un ardei si o rosie. Vasul se acopera cu un capac sau cu folie de aluminiu (lasandu-se putin loc pentru a se evapora surplusul de apa), dupa care se pune in cuptor la 750 W, timp de 15 minute; se ia capacul si se mai prajeste inca 10 minute. Apoi, costitele se intorc si se mai prajesc 5 minute. Se lasa sa se odihneasca 10 minute, dupa care se serste.

Timp de preparare: 35 minute + 10 minute pentru odihna O portie: 1029 kj/246 kcal