Ingrediente:
800 g morcovi afrunze de patrunjel a 30 g unt a 40 g zahar a sare a 2 linguri zahar a 200 ml lapte * 200 ml frisca a faina Graham a piper macinat
Morcovii se curata si se taie baghete de dimensiuni uniforme. Frunzele de patrunjel se toaca marunt. Untul si morcovii se pun intr-un s, se sareaza si se adauga 50 ml apa. Se acopera sul cu un capac si se pune in cuptor, la 750 W, timp de 7 minute. Intre timp se caramelizeaza zaharul intr-o tigaie, se toarna deasupra 100 ml apa si se fierbe putin. Cand morcovii sunt aproape fierti, se adauga apa cu zahar, laptele si smantana in care a fost incorporata faina si se condimenteaza cu piper macinat. Se acopera sul si se pune in cuptor, la 850 W, aproximativ 4 minute, pana cand se ingroasa. Intre timp, se amesteca de doua-trei ori. Se lasa sa se odihneasca 4 minute, in" sul acoperit, dupa care se adauga frunzele de patrunjel.

Sfat:
Mancarea se poate prepara cu mazare, porumb sau ciuperci. Se pot folosi si zarzaturi congelate; in acest caz, timpul de fierbere de la inceput fi mai scurt. Cei care tin regim pot renunta la unt.
Timp de preparare: 30 minute + 4 minute odihna O portie: 1685 kj/403 kcal