Ingrediente
3-4 linguri ulei a sare, piper macinat a 1 doecel de 400 g a 150 g branza de vaci semigrasa a 50 ml smantana a mazare a 50 g castraveti in otet a usturoi
Uleiul se condimenteaza cu sare si piper. Doecelul se taie felii de 0,5 cm grosime, care se ung pe o parte cu uleiul condimentat. Feliile se asaza apoi in tava, cu partea unsa in sus, si se prajesc timp de 5 minute in cuptorul cu microunde. Feliile se intorc apoi pe partea cealalta, se ung cu ulei si se mai prajesc 4 minute. in acest timp, se amesteca branza cu smantana, cu mararul taiat marunt, cu castravetii, se condimenteaza cu sare, piper si usturoi zdrobit, dupa gust. Aceasta compozitie se intinde pe feliile prajite de doecel, apoi se servesc.

Sfat:
Se poate gati si cu vinete. In cazul acesta, feliile de vinete se tin in sare 20 minute, dupa care se spala. Acest lucru este necesar deoarece vinetele sunt mai tari decat doeceii, iar sarea le inmoaie putin.
Timp de preparare: 20 minute O portie: 627 kj/150 kcal