Ingrediente
500 g telina (2 bucati) a sucul de la o jumatate de lamaie a 500 g cartofi a sare a 100 ml frisca a 30 g unt a piper macinat
Telina se curata, se taie felii si se pune in apa cu suc de lamaie, ca sa nu se oxideze. Cartofii se curata si se taie felii. Se pun telina si cartofii intr-un vas cu 3-4 linguri apa, se acopera cu un capac si se pun in cuptor, la 750 W, timp de 12 minute. Frisca si untul se pun intr-un vas adanc si se incalzesc la 750 W, timp de 1 minut. Se zdrobeste telina impreuna ca cartofii si se adauga la frisca; se amesteca pana cand se face spuma. Daca e nevoie, se mai sareaza. Se serveste ca garnitura. Se asaza pe farfurii si se aranjeaza cu o furculita. Daca vrem sa ne impresionam intatii, putem folosi un aparat de spritat cu forma stelata. inainte de a se ser, se presara cu piper proaspat macinat.

Timp de preparare: 30 minute O portie: 1815 kj/433 kcal