pentru 4 persoane

Ingrediente:

a 400 g tempeh (din magazinele cu produse dietetice)

a 4 lingurite cu seminte de coriandru

a 4 catei de usturoi mari, zdrobiti

a 1 dl apa

a Sare

a Ulei de masline, suc de lamaie

Taiati tempehul in dreptunghiuri de 7 cm pe 3 si grosime de 1 cm. Puneti-I intr-o salatiera. Zdrobiti coriandrul si usturoiul cu sare, intr-un mojar (sau macinati coriandrul in masina de cafea si zdrobiti usturoiul separat). Adaugati apa, amestecati bine. Varsati amestecul peste tempeh si lasati sa stea aproximatio jumatate de ora.Incalziti putin ulei de masline intr-o cratita sau un wok si rumeniti usor tempehul.

Dupa ce s-a rumenit, stropiti cu suc de lamaie.