Conopida la borcan

Alegeti conopida cu floare alba si deasa, taiati-o in buchetele si tineti-o 10 minute in apa claduta si putin sarata. Separat pregatiti un suc de ros 222b18c ii care sa se lase sa clocoteasca 5-l0 minute la foc mic. Aromati sucul de rosii cu frunze de rosii si patrunjel si potriviti de sare, umpleti, dar lasati un gol de 2-3 cm pana la gura borcanului si puneti cate o aspirina deasupra. Legati borcanele cu celofan si sterilizati-le 30 minute pe baie de abur. A doua zi, cand borcanele s-au racit, stergeti-le si puneti-le in camara. Fiarta, pana cand se inmoaie, fara sa se terciuiasca (15-20 minute) in apa putin sarata, apoi strecurata conopida, se poate pastra la congelator 5-6 luni de zile.