Conopida in sos picant

Ingrediente:

m 1 conopida mare

m 2 cepe

m sare,

m bulion

m cimbru,

m foi de dafin

m

m ulei

m pasta de ardei sau 1 ardei

Mod de preparare:

Conopida se desface buchetele si se fierb cu putina sare, apoi se scot si se scurg si se aseaza pe un platou. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in apa cu vegeta naturala, bulion si ardeiul tocat marunt, foile de dafin si cimbru. Se fierbe pana cand ceapa este fiarta si apa a scazut si a format un sos. Dupa ce s-a racit putin se adauga sare dupa gust, 2 linguri de ulei si usturoi pisat. Se amesteca bine si se toarna peste conopida.