Ardei iuti

Ardei piscatori bulgaresti

Ingrediente: - 5 kg ardei piscatori, 1l otet, 6 cani apa ( 200ml - 300ml), 2 linguri de sare, foi de dafin, 200 grame boabe de mustar alb si boabe de piper

Mod de prepara 717f53h re

Se fierbe apa cu sare si se arunca peste piscatori. Se lasa sa se raceasca apa ( se lasa de pe o zi pe alta ). A doua zi se va fierbe la un loc: 1 litru de otet cu 6 cani de apa (300ml), 250 gr de zahar, 2 linguri mari de sare si tot piperul. La un borcan de 800gr se pune: 2 linguri mari de boabe de mustar alb, 4 foi de dafin si ardei piscatori. Ardeii piscatori se vor pune in borcan, dar atentie sa nu se puna pina ce dau afara din borcan, deoarece trebuie sa se toarne in borcan compozitia de mai sus pina se va umple borcanul. Dupa aceea se astupa borcanul cu celofan si se leaga. La fel se va proceda cu toate borcanele.