250 g nectarine

3 1. s. miere florala

150 ml suc de mere

2 I. s. suc de lamaie

150 g zmeura sau mure

(proaspete sau congelate)

cate frunze proaspete de menta

1. Ncctarinele se pun pentru un minut in apa clocotinda si apoi se toarna apa rece peste ele. Se scoate coaja, fructele se taie in patru si se scot samburii.
2. Bucatile de fructe se fac piure cu mierea, cu sucul de mere si cu sucul de lamaie. Piu-reul obtinut se introduce in masina de inghetata in functiune si se lasa la inghetat 15 pana la 25 minute.
3. Serbetul se pune intr-o cutie de plastic si se congeleaza doua-trei orc in lada frigorifica.
4. intre timp zmeura (sau murele) se aleg, se spala cu grija si se usuca prin tamponare. Daca folositi produse congelate, puncti-lc la descongelat.
5. Serbetul se pune intr-un sprit de tort cu sacul larg si se imparte in patru se largi de sticla. Se orneaza cu zmeura sau mure si cu cate frunze de menta.