1/2 p (225 g) pasta de spanac 100 g cas, 1 ou 200 g frisca 2 1. c. sare, piper l v. s. c. nucsoara 1/2 leg. ceapa
(tocata se obtine 2 I. s. cu varf) Pentru ornare: 4 oua, fierte tari 100 g cas frunze de salata rde

1. Spanacul se lasa sa se descongeleze fara sa fie incalzit.
2. La spanacul dcscongelat se adauga restul ingredientelor si se bate totul cu telul.
3. Compozitia obtinuta se introduce in masina de inghetata si se lasa sa inghete aproximativ 20 minute. inainte de servire inghetata se pune in frigider pentru o jumatate de ora.
4. Globurile de inghetata se asaza pe farfurii de desert si se omeaza cu felii de oua taiate in opt si cu gramajoare de cas asezate pe foi de salata rde. Se presara totul cu ceapa taiata marunt.

Sugestie:
Puteti servi inghetata si cu un sos picant de branza de vaci: amestecati 200 g branza cu 125 ml lapte si 3 linguri de ulei, pana ce obtineti o pasta fina, omogena. Condimentati-o cu sare, piper, boia si zahar. Adaugati cubu-lcte de rosii curatate, ceapa si rdeturi taiate marunt.