Pentru aluat: 100 g branza de ci
3 1.5. faina, I galbenus, 4 I. s. ulei 50 g zahar, 1 I. c. zahar nilat 1 v. d. c. sare, 200 g faina 1 L c. praf de copt

Pentru aluat: 100 g branza de ci

3 1.5. faina, I galbenus, 4 I. s. ulei 50 g zahar, 1 I. c. zahar nilat 1 v. d. c. sare, 200 g faina 1 L c. praf de copt

Pentru garnitura:

100 g smantana

100 g frisca, 3 I. s. sirop de artar

3 galbenusuri, 1 i. s. amidon

Pentru preparare si incheiere:

faina pentru intins, untura pentru ta

600 g struguri albi si negri

2 I. s. samburi de pin

2 I. s. alune maruntite

2 I. s. zahar pudra

1. Se incalzeste inainte cuptorul la 200AC. Compozitia pentru aluat se framanta bine si se intinde intr-o ta rotunda (26 cm 0). la se unge eu untura. Aluatul se ridica la margini 5 cm in sus.
2. Se amesteca smantana, frisca, siropul, galbenusurile si amidonul. Aceasta crema se intinde pe aluat. Se introduce in cuptor pe gratarul de mijloc si se coace '/. h.
3. Strugurii se spala, se taie injumatati si se indeparteaza semintele. impreuna cu samburii de pin si cu nucile acestia se intind peste foaia de ta. Se introduce din nou ta in cuptor, unde se mai lasa 20 minute. Se scoate, se lasa putin la racit, dupa care se presara zahar pudra.