Pentru aluat:
250 g unt moale, 100 g zahar 1 ou, 180 g faina 70 g alune macinate 3 1. c. praf de copt 3 1. s. lapte
Pentru garnitura:

1,5 kg revent

3 albusuri, 150 g zahar

75 g migdale maruntite

Pentru coacere:

untura pentru tava

1. Cuptorul se incalzeste la 190AC. Untul pentru aluat se freaca bine pana ce devine spumos, se adauga zaharul, oul, faina, alunele, praful de copt si laptele (in aceasta ordine). Aluatul se intinde intr-o tava unsa.
2. Reventul se spala, se curata si se taie in bucatele de 3 cm. Apoi se pune pe aluat. Aluatul se introduce in cuptor pe gratarul de mijloc si se coace aproximati20 de minute.
3. in acest timp, albusurile se bat spuma, treptat se adauga zaharul si se bate pana se topeste. Se adauga migdalele. Aceasta compozitie se intinde peste prajitura si prajitura se coace inca 8-l0 minute. Se lasa apoi sa se raceasca putin si se taie in triunghiuri.