Prajitura in 3 straturi

Prajitura in 3 straturi

Ingrediente

Mod de preparare

Aluatul rezultat se imparte in 4 foi. Pe prima foaie se pune rahat taiat in felii subtiri. Cele 7 albuse se bat spuma impreuna cu zaharul si se amesteca si cu nuca macinata. Cu aceasta se unge cea de-a doua foaie. A treia foaie se unge cu gem de prune. Se aseaza una peste alta cele 4 foi intr-o tava unsa bine cu ulei. Se lasa la copt la foc moderat timp de o ora. Cand prajitura este coapta se lasa sa se raceasca intr-o tava acoperita cu un prosop. Dupa aceasta se taie in romburi egale.
Pofta buna!