500 g carne tocata, 2 oua intregi crude, 3-4 oua fierte, 100 g slanina, 2 cepe, usturoi tocat(ajutor), o felie piine alba inmuiata in lapte, sare, piper, pesmet.
Se
amesteca carnea tocata cu ouale,piinea inmuiata in lapte, ceapa tocata marunt,
usturoiul dupa gust, sare si piper, slanina se taie bucatele mici si se
amesteca in compozitie.
Pe un fund de lemn, presarat cu pesmet amestecat cu
faina, se pone carnea si i se da o forma dreptunghiulara. La mijloc se
aranjeaza in rind 3-4 oua fierte tari, intregi. Se aranjeaza intr-o tava unsa
cu grasime, se toarna pe deasupra grasimea incinsa si se da la cuptor, care in
prealabil a fost incins. Din cind in cind, se adauga putina apa,
iar peste friptura se toarna sosul format. se serveste
fierbinte cu diferite garnituri.
PORC CU PRAZ SI TELINA HIRINO PRASOSELINO INGREDIENTE: 1 1/2 kg pulpa de porc 1/2 kg praz 1/2 kg radacina de telina 1 ceasca de ulei(d [...] |
Perisoare cu verdeata 500 g carne, 2 oua, 6 cepe, o felie de paine, 1 cartof, 1 morcov, 1 lingura faina, 50 g liguri ulei, sare, 1-2 legaturi pat [...] |
Musaca de cartofi 500 g carne, 100 ml ulei, 1 kg cartofi, 4 cepe potrivite, 150 g grasime, 2 oua, 5-6 rosii, verdeata, sare, piper, cimbru. [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre carne porc |
| Alte sectiuni
|
|
Ai o problema medicala? |
