Pui cu otet balsamic (6 portii)

Pui cu otet balsamic (6 portii)

6 jumatati de piept de pui dezosat si fara piele, ½ lingurite frunze proaspete de rozmarin, maruntite, 2 catei de usturoi tocati, ½ lingurita piper negru proapspat mac 535h76f inat, ½ lingurita sare, 2 linguri ulei de masline extravirgin,

4-6 linguri vin alb (optional), ¼ cana otet balsamic

Spalati carnea de pui si stergeti-o. amestecati bine rozmarinul, usturoilu, piperul sis area. Puneti carnea de pui intr-un castron mare. Ungeti-o cu ulei si tepetati-o cu amestecul de mirodenii. Acoperiti-o si lasati-o la rece peste noapte.

Incalziti cuptorul la 230 grade Celsius. Puneti puiul intr-o tava sau o cratita unsa cu putin ulei si introduceti-l la cuptor pentru 10 minute. Intoarceti-l. Daca zeama pe care o lasa carnea incepe sa se prinda de tava, adaugati 3-4 linguri de apa sau vin alb.

Introduceti la cuptor inca 10 minute si zeama s-a limpezit. Daca tava este uscata, mai puneti 1-2 linguri de apa sau vin alb. Stropiti puiul cu otet. Puneti carnea in farfurii si turnati deasupra sosul din tava dup ace l-ati amestecat.

Detalii nutritionale per portie: 183 calorii, 26 g proteine, 4 g carbohidrati, 6 g grasime, 1 g grasimi saturate, 270 mg sodiu, 65 mg colesterol, 0 g fibre.