Clubul dietelor de slabit

Reteta cu iaurt si ton

     Citesc Formula AS inca de la infiintare. Va felicit, ca multi altii, pentru calitatea umana si plina de suflet a revistei, care nu s-a pierdut pe drum. Va doresc inspiratie si putere de munca inca foarte multi ani inainte. Citind mereu retetele de slabit, m-am gandit ca poate am sansa sa intru si eu in Clubul femeilor care au reusit sa slabeasca, oferind o reteta simpla, dar cu efect garantat.
     Regimul se prezinta astfel: in fiecare zi, la pranz si seara, se mananca un iaurt mare amestecat cu o cutie de ton bucati (se amesteca intr-un castron iaurtul cu tonul si se imparte in doua portii, pentru pranz si seara). Dimineata, la micul dejun, se pot consuma, la alegere: 1 felie de paine prajita cu un ou fiert sau 100 g branza de vaci, sau o felie de sunca.
     Regimul dureaza o saptamana sau cat rezistati. Faceti cat mai multa miscare (mers pe jos). Beti 2 l de apa sau ceai in cursul unei zile. Regimul este dat de doctor si a fost experimentat cu rezultate excelente. Succes!
FLORICA IONESCU - str. Piscului 15, bl. 49, sc. A, ap. 13, sector 4, Bucuresti

3 kilograme in 3 zile

     Dieta aceasta se bazeaza pe un consum de produse naturale, care mentin tonusul organismului. Are rezultate rapide.
     Micul dejun: o ceasca de ceai sau de cafea fara zahar, eventual cu zaharina; 2 felii de paine; un iaurt dietetic sau 50 g branza dietetica.
     Pranzul: o bucata de carne alba (pui fara pielita sau peste) fripta, la gratar sau la cuptor; o portie de legume fierte sau crude, peste care se toarna suc de tomate si apoi se adauga verdeata sau branza dietetica.
     Cina: o portie de ciorba de legume fara cartofi; peste fiert; un iaurt fara grasimi sau un pachetel de branza dietetica.
     Pe tot parcursul regimului, beti cam 2-3 litri de apa zilnic, pentru a elimina toxinele si a va diminua pofta de mancare. Incercati sa aveti o activitate fizica sustinuta in toate aceste zile.
TAMARA CARMEN - B-dul A. I. Cuza nr. 11, bl. C.A.M. 3, sc. C,
ap. 60, Slatina, jud. Olt

Alte cure de slabire

Clubul dietelor de slabit

Cura cu zer sau bors

     Va recomand o cura de slabire extrem de eficace si sanatoasa, care nu dauneaza cu nimic organismului. Se bea zilnic 1 l de zer de lapte de vaca sau 1 l de bors facut acasa. Cura se tine 21 de zile, ajutand si la eliminarea toxinelor din organism. De mancat, se mananca putin si des, alimente sarace in calorii (de 5 ori pe zi): branza de capra, kefir, grau expandat (in loc de paine), peste oceanic fiert sau la gratar (neprajit), salate, oua de prepelita (nu contin colesterol), fructe de aceeasi culoare, carne fripta pe gratar.
     Fiecare isi poate face regimul alimentar cum pofteste, dar fara grasimi si cat mai putin sarat. Ceaiul si cafeaua se beau neindulcite.

as. med. EFTIMESCU ELISABETA

cura pe grupa sangvina o

MIC-DEJUN	PRANZ	GUSTARE	CINA
2 felii de paine prajita cu unt (degresat)                      1 cana suc de legume                      1 banana                      ceai verde sau ceai de te	180g friptura de vita slaba                      salata de spanac                      1 mar sau o cana de ananas                      apa plata sau ceai de te	felii de morcovi, telina sau fructe                      ceai verde sau ceai de te	anghinare oparita cu suc de lamaie                      1 cartof dulce                      fructe proaspete amestecate - kiwi, struguri, piersici                      apa sau ceai de te

Varianta 2:

MIC-DEJUN	PRANZ	GUSTARE	CINA
2 felii de paine cu unt sau miere                      1 ou fiert                      1 cana suc de ananas                      ceai verde sau ceai de te	salata de pui - felii de piept de pui, maioneza vegetala, legume                      1 felie de paine de secara                      2 prune proaspete sau uscate                      apa sau ceai	seminte de dovleac                      nuci                      smochine                      curmale sau prune uscate	peste la gratar                      salata de fasole verde cu suc de lamaie                      ceai verde sau ceai de te

Varianta 3:

MIC-DEJUN	PRANZ	GUSTARE	CINA
orez expandat cu lapte de soia                      1 ou fiert                      1 cana suc de ananas                      ceai verde sau ceai de te	120-l80g pateu                      salata de verdeturi asortata: laptuci, patrunjel, ceapa rosie, castravete, morcovi                      apa sau ceai de te	felii de legume, morcovi, telina                      apa sau ceai de te	peste la gratar cu legume prajite                      orez brun cu putin unt                      ceai de te

Iti este recomandata: 

                     carnea slaba de vita, oaie, caprioara 

                     pastravul, somonul, macroul 

                     ouale, branzeturile, laptele in cantitati mici 

                     legumele ca mazarea, usturoiul, hreanul, ceapa rosie, spanacul, ridichile

                     fructele ca prunele, smochinele 

                     sucuri de cirese negre, ananas, prune uscate 

                     ceaiurile de papadie, macese, menta, tei si dude.

Alimentele pe care trebuie sa le eviti:

                     sunca, costita, carnea de porc 

                     pestele in saramura

                     iaurtul, laptele batut, branza de vaci si branza topita

                     inghetata

                     arahidele, fisticul

                     lintea, fasolea, fulgii de porumb sau cerealele combinate

                     vinetele, maslinele, ciupercile

                     portocalele, capsunii, murele

                     sucul de mar, portocala si cidru de mere

                     muraturile, maioneza si ketchupul

                     ceaiul de aloe sau matasea porumbului.

Cura pe grupa sangvina A

MIC-DEJUN	PRANZ	GUSTARE	CINA
apa cu lamaie                      orez expandat cu lapte de soia                      suc de grepfruit                      cafea sau ceai de te	salata greceasca                      mar                      1 felie de graham                      ceai de te	orez expandat cu prune uscate                      apa sau ceai de te	lasagna de tofu                      iaurt                      apa sau ceai de te

Alimente recomandate:

                      carne rosie slaba

                     crap, cod, pastrav, macrou

                     branza de soia si lapte de soia

                     ulei de in si masline

                     arahide, unt de arahide si seminte de dovleac

                     fasole, linte, mazare, hrean, napi, morcovi, spanac, praz, sfecla, ceapa, usturoi

                     faina de tarate, faina de orez

                     caise, mure, smochine, afine, cirese, grapefruit, lamai, ananas, prune

                     sucul de caise, ananas, morcov, telina, grapefruit

                     usturoi, mustar, mirodenii pentru salata

                    

ceaiuri de aloe, ginseng, valeriana, macese, ceai verde

Alimente de evitat:

                     costita, sunca, carnea de gasca, carnea tocata si carne de oaie

                     caviar, scoici, crab, creveti

                     untul, laptele batut, inghetata, parmezanul

                     ulei de porumb, ulei de arahide

                     fistic

                     faina alba

                     varza, vinetele, maslinele, cartofii, rosiile

                     pepenele, bananele, mango, portocalele, mandarinele, nucile de cocos

                     sucul de papaya si portocala

                     ceaiul de matasea porumbului si rubarba

                     bauturile tip Cola, berea si ceaiul negru

Dieta de 400 Kcal

Betty Ratiu, iDieta Coach Beauty

19 Ianuarie 2006

Ai tinut diete de 1200, 1000 si chiar 600 Kcal si observi ca tot nu reusesti sa slabesti? Iata o dieta, nu neaparat drastica, dar care are un aport caloric foarte scazut:

Luni / Miercuri / Vineri

Mic dejun:

                     250 ml lapte dulce

                     100 g branza de vaci amestecata cu o rosie

Pranz:

                     500 g supa de zarzavat

                     un piept de pui la gratar (cu putin piper) si 2 mere

Cina:

                     salata de cruditati (morcov, telina, dovlecel) cu o lingura de ulei de masline si suc proaspat de lamaie

Marti / Joi / Sambata

                    

Mic dejun:

                     o cana de lapte batut

                     o felie de paine prajita cu o felie de sunca slaba de pui

Pranz:

                     100 g branza de vaci cu o salata de rosii si castraveti, cu ulei de masline si suc de lamaie

Cina:

                     250 g salata de conopida fiarta cu putina maioneza si marar

Rezultate: 4 - 5 kg / saptamana

Pentru a te bucura cu adevarat de rezultate foarte bune in ce priveste silueta ta, iti recomandam sedintele de electrostimulare si impachetarile cu Fango Silhouette

Cura Waerland

Dureaza trei zile pe saptamana. Se pierd 4 kg in 7 zile

     Este un regim de slabit foarte drastic, propus de dieteticianul suedez Ake Waerland. Nu trebuie tinut mai mult de trei zile. Aduce doar 600 de calorii pe zi. Se compune din 500 g de cartofi si 500 g de telina pe zi. Cele doua legume se curata, se fierb, se dau prin sita si se transforma intr-un piure care trebuie amestecat cu o lingurita de seminte de in si foi tocate de patrunjel. In plus, trebuie sa se bea doi litri de apa minerala sau plata, la temperatura camerei. Avantajul acestei cure este ca se pierd foarte repede kilogramele: patru kilograme in trei zile.

Telina are o actiune diuretica. Se pierde apa si se slabeste usor. Are efect dezintoxicant.

VITAMINA B

Fericirea nervilor:
VITAMINA B3
(niacina)

     Daca suferiti frecvent de afectiuni ale pielii, sunteti nervosi si irascibili, daca in plus vi se intampla sa aveti deseori diaree, aceste neplaceri ar putea sa se datoreze pur si simplu lipsei de vitamina B3. Citind in continuare, veti afla ce este de facut.

Povestea unor suferinte fara sfarsit

     Exista oameni care sufera sistematic sau doar sporadic de boli ale pielii. Pe langa aceasta, ei sunt adesea nervosi si irascibili sau chiar depresivi si au mereu diaree. De cele mai multe ori, acesti pacienti primesc de la medicul lor de familie o reteta cu care isi cumpara de la farmacie trei medicamente diferite: unul pentru problemele intestinale, unul pentru afectiunea dermatologica si unul contra nervozitatii. In saptamanile sau lunile ce urmeaza, ei isi trateaza suferintele - mai bine zis, simptomele - fara a obtine o ameliorare notabila. Intr-un tarziu, bolnavii sunt trimisi mai departe, la trei medici de specialitate: un gastro-enterolog, un dermatolog si un psihiatru. Toti trei vor face investigatii amanuntite si vor prescrie alte doctorii. Drumurile si ceasurile lungi de asteptare pe la usile cabinetelor, flacoanele si cutiutele inghesuite pe noptiera devin treptat jalnicul simbol al unei existente intunecate de boala, din care aparent nu mai exista nici o iesire. Iata cum medicina clasica ajunge cateodata in impas

Solutia totusi exista: Vitamina B3

     Uneori, tot ce le lipseste unor asemenea pacienti este vitamina B3 (niacina). Candva, ea a fost numita si vitamina antipelagroasa, deoarece era folosita la tratarea populatiei bolnave de pelagra din tarile unde alimentatia se baza in principal pe porumb, stiut fiind ca porumbul contine cantitati infime de vitamina B3, intr-o forma asimilabila de catre organismul uman. Rapiditatea cu care niacina poate elimina neplacerile si vindeca bolile este uimitoare - abila doar cu rezultatele fulgeratoare obtinute prin administrarea vitaminei C.

De retinut:

Carenta de vitamina B3

     Primele simptome ale deficitului de niacina pot fi:

oboseala;

reducerea capacitatii de contractie a muschilor;

disparitia poftei de mancare;

modificari ale aspectului pielii;

boli dermatologice;

mirosul neplacut al gurii;

ulceratii ale cavitatii bucale;

ulceratii ale buzelor;

dureri de cap;

tulburari ale somnului;

dificultate de concentrare;

stari depresive;

nervozitate;

sensibilitatea crescuta a gingiei;

diaree si senzatie de greata.

In ce alimente se gaseste niacina

     Niacina se intalneste in special in carnea slaba, in ficat, peste, pasare, ca si in oua, iar in cantitati mai mici, in lapte si legume. Cerealele integrale si porumbul contin la randul lor niacina, insa din pacate sub forma unor compusi neasimilabili.

Niacina - o vitamina pentru suflet

     Niacina are o legatura directa cu starea de spirit si dispozitia, caci hormonii echilibrului psihic depind de actiunea acestei vitamine. In consecinta, urmarile deficitului de niacina sunt depresiile, anxietatea si lipsa de incredere in fortele proprii. Nici o alta vitamina si nici o alta substanta nutritiva implicata in metabolism nu patrunde atat de profund in zona limitrofa dintre trup si suflet. In aceasta consta unicitatea fascinanta a acestei vitamine.

Drojdia de bere -
marele furnizor de vitamina B3

     Cine doreste sa ofere nervilor si muschilor sai putina hrana concentrata ar trebui sa-si procure de la supermarket drojdie de bere. Ea contine nu numai multa vitamina B3 si B2, dar si alte vitamine ale complexului B, precum si oligoelementul crom, intr-o combinatie adecvata, capabila sa asigure un nivel echilibrat al zaharului in sange.
Zaharul din sange, respectiv glucoza, constituie principala sursa de energie a organismului si singura forma de carbohidrat acceptata de neuronii creierului nostru.

Vitamina B3 pentru un nivel
normal al colesterolului

     Niacina mai are o functie deosebit de insemnata in cadrul metabolismului nostru: ea reduce nivelul colesterolului. Un studiu efectuat in SUA a pus in evidenta faptul ca simpla administrare a niacinei, fara un alt tratament, poate scadea valoarea colesterolului cu 22% si nivelul trigliceridelor cu 52%. De asemenea, vitamina B3 dilata vasele de sange, inlaturand tulburarile de circulatie la persoanele cu vasele sanguine ingustate. Datorita acestei actiuni de dilatare a vaselor, niacina poate fi de ajutor si celor ce sufera de migrene.

Necesarul zilnic de vitamina B3

     Corpul nu-si poate face rezerve de niacina. Surplusul este eliminat prin urina. De aceea, trebuie sa ne asiguram in permanenta un aport indestulator.
     

Copin si adolescentii - intre 5 si 12 miligrame.
     

Adultii - circa 6,6 miligrame pentru 1000 de kilocalorii consumate.
     

Femeile - 13 pana la 15 miligrame.
     

Barbatii - intre 15 si 20 miligrame.
     Cei ce presteaza o munca grea, femeile gravide si mamele care alapteaza ar trebui sa suplimenteze cu cateva miligrame cantitatile indicate mai sus.
________________________
Continutul de vitamina B3 al unor alimente
Alimentul                    Vitamina B3
                             (miligrame)
drojdia de bere, 100 grame . 35,6
arahide, 1 ceasca.. 24,2
ficat, 100 grame 12,2
ton, 100 grame.. 10,3
pasare, 100 grame.. 9,6
piersici uscate, 1 ceasca .. 8,2
inima, 100 grame 7,4
somon, 100 grame .. 6,8
cereale integrale, 1 ceasca. 5,2
cotlet de miel, 1 bucata. 5,1
migdale, 1 ceasca.. 4,7
mazare verde, 1 ceasca 3,8
cotlet de porc, 1 bucata. 3,6
boabe de soia, 100 grame. 2,9
________________________

Inamicii niacinei

     Inamicul cel mai de temut al niacinei este zaharul. De aceea e bine sa evitati: bomboanele, batoanele de ciocolata, amestecurile musli oferite in comert, bomboanele gumate, Cola, racoritoarele.
     Aceeasi contraindicatie este valabila si in cazul consumului exagerat de alimente ce contin fibre.

De retinut:
Utilitatea vitaminei B3

     Niacina (vitamina B3) este deosebit de importanta pentru:

respiratia celulara;

energia celulara;

metabolismul carbohidratilor, lipidelor si proteinelor;

metabolismul cerebral;

starea de spirit;

somn;

activitatea inimii;

controlul colesterolului;

muschi;

tesutul conjunctiv;

functionarea tubului digestiv.

Silueta si forma maxima:
VITAMINA B5
(acidul pantotenic)

     Cine se hraneste de preferinta cu mancaruri gata preparate, alimente din cutie, cartofi prajiti, paine alba, pizza si paste, cine consuma zahar si dulciuri in cantitati mari, acela se lipseste de importanta vitamina B5, denumita in limbajul de specialitate acid pantotenic. Numele ei vine de la cuvantul grecesc pantos, care inseamna pretutindeni. Ea se gaseste intr-adevar pretutindeni, insa nu si in hrana cu care europeanul obisnuit isi umple zilnic farfuria.

Fast-food-ul distruge vitamina B5

     Metabolismul nostru s-a modificat in ultimele trei decenii, de cand mancarurile gata preparate, alimentele de la cutie, cartofii prajiti, pizza, hrana hipercalorica, dar saracita de nutrienti, painea alba, pastele, zaharul, dulciurile si bauturile indulcite au repurtat victorie dupa victorie, cucerind tot mai mult loc in frigiderele noastre. In ceea ce ni se ofera la fast-food, continutul de vitamina B5 este redus cu aproape 50% (de exemplu, in toate produsele din faina alba).

Ce consecinte are carenta de acid pantotenic?

     Mai ales oamenii de varsta a doua si a treia manifesta simptomele acestei carente.      Deseori, ei nu mai reusesc sa-si procure hrana proaspata si apeleaza la alimente care sunt depozitate timp indelungat pe rafturi, in frigider sau in lada frigorifica: legume si fructe ambalate in cutii sau in pungi de plastic, feluri gata preparate, vandute din galantar sau la cutie, cartofi prajiti, carnati, paste, orez alb, prajituri etc. Ei mananca mai putin (de multe ori nici nu inghit toata portia pusa in farfurie) si realizeaza un aport redus de nutrienti esentiali. De aceea, aproximativ o treime dintre oamenii de varsta a doua si a treia nu au suficient acid pantotenic in sange.
     Daca dimineata ei se scoala din pat intepeniti, miscand bratele si picioarele cu mare greutate si cu dureri, este foarte probabil ca acest lucru sa se datoreze unui deficit de acid pantotenic.

De retinut:
Carenta de vitamina B5

     Primele semne ale unei carente de acid pantotenic pot fi urmatoarele:

rigiditate si dureri articulare;

caderea parului;

incaruntirea prematura;

mici fisuri ale pielii la coada ochiului sau in mucoasa cavitatii bucale;

amorteli si spasme in brate si picioare;

reducerea capacitatii de asimilare a cunostintelor noi;

tulburari de vedere;

irascibilitate;

constipatie.

Artrita din cauza
lipsei de acid pantotenic

     Investigatiile clinice arata mereu faptul ca suferinzii de artrita au valori foarte scazute ale acidului pantotenic. Administrandu-li-se doze mari de vitamina B5, durerile si celelalte simptome se pot ameliora intr-un interval de o saptamana sau doua. Daca ulterior ei revin la vechiul mod de alimentatie, neplacerile se reinstaleaza progresiv.

In ce gasim acid pantotenic?

     E bine sa nu uitam ca acidul pantotenic se afla continut din belsug in: ficat, rinichi, galbenusul de ou, cerealele integrale. Iar in concentratie maxima, il intalnim in: drojdia de bere, laptisorul de matca.

La ce ajuta vitamina B5?

     Vitamina B5 ne ajuta sa depasim mai usor situatiile stresante, combate inflamatiile in diferite zone ale corpului, ne este un aliat pretios atunci cand ne straduim sa scapam de kilogramele in plus si sa ne pastram supletea, fiind un remediu excelent in curele de slabire si in mentinerea formei maxime. Totodata, ea protejeaza inima, mareste capacitatea de concentrare, actiunea ei previne imbatranirea prematura si aparitia ridurilor.

Necesarul zilnic
de vitamina B5

     Pentru a realiza un aport constant de vitamina B5, se recomanda sa ne hranim echilibrat, consumand alimente bogate in substante nutritive si renuntand, pe cat posibil, la zahar, dulciuri, paste si cartofi prajiti.
     

Pentru copii, adolescenti si persoane adulte, necesarul zilnic de acid pantotenic (vitamina B5) se situeaza intre 5 si 10 miligrame.
     

Gravidele si femeile aflate in perioada de alaptare necesita pana la 15 miligrame pe zi.
     

Pentru a acoperi necesarul de vitamina al noului nascut, la care creierul si tesuturile se afla in plin proces de constituire, laptele matern contine concentratii foarte inalte de acid pantotenic, mergand pana la 5 miligrame pe litru.
     

Oamenii care se confrunta cu situatii stresante ori fac mult efort fizic au nevoie de cantitati mai mari de acid pantotenic decat cei cu o viata calma si un program cotidian bine stabilit.
_________________________

Continutul de vitamina B5 al unor alimente
Alimentul (100 g)               Vitamina B5
                                    (miligrame)
ficat. 7,70
tarate de grau. 2,85
pastrav.. 1,82
seminte de floarea-soarelui 1,40
scrumbie, macrou.. 1,35
branza Camembert, Roquefort,
Limburger .. 1,10
nuci.. 0,90
cereale integrale. 0,78
galbenus (de la un ou).. 0,75
crabi. 0,63
vanat. 0,57
muschi file. 0,40
lapte integral. 0,31
______________________

Sa pastram vitamina B5
in hrana noastra

     Alimentele rafinate, cum sunt orezul alb, pastele, produsele de panificatie din faina alba, nu mai contin decat cantitati neinsemnate de acid pantotenic. Prelucrarea termica, de pilda prin prajire, coacere, fierbere etc., distruge vitamina B5. De asemenea, prelucrarea industriala, ca si depozitarea indelungata dauneaza masiv acestei vitamine valoroase. De aceea, este indicat sa preferam hrana proaspata, preparata cat mai sumar.
     Si acizii sub diferite forme, de exemplu otetul, castravetii acri, muraturile de orice fel, condimentele iuti, mustarul iute etc., descompun moleculele de vitamina, in special atunci cand mancarurile se afla in contact prelungit cu otetul.
     La randul lor, substantele puternic alcaline dauneaza de asemenea vitaminei - de pilda, bicarbonatul de sodiu.

De retinut:
Utilitatea vitaminei B5

     Acidul pantotenic (vitamina B5) este deosebit de important pentru:

producerea de energie, mentinerea vitalitatii;

prevenirea inflamatiilor si rezistenta la stres;

reducerea depozitelor de grasime, valorificarea lipidelor in organism;

vivacitate intelectuala, capacitate de concentrare;

stimularea circulatiei locale si intretinerea nervilor din extremitati;

piele sanatoasa si par bogat.

GILDA FILDAN