Supa de usturoi

SupA de usturoi

Ingrediente: 6portii

m 10 catei de usturoi,

m l telina mijlocie (150 g),

m 11 supa de legume,

m 4 oua,

m 50 ml ulei,

m l legatura patrunjel,

m

Mod de preparare: 222f54c

Cureti usturoiul si il pisezi. Cureti, speli si dai pe razatoarea mare telina. Intr-o oala cu volumul de 2 litri, calesti putin in ulei telina. Adaugi usturoiul, stingi cu supa de legume fierbinte si lasi sa dea in cateva clocote, timp in care amesteci cu o lingura de lemn. Sarezi supa dupa gust, apoi stingi focul si o dregi cu ouale batute. Presari patrunjelul taiat marunt si acoperi cratita cu un capac. Dupa 10 minute, poti consuma supa cu crutoane prajite in unt.