Supa de gutui

SupA de gutui

l0 portii

Ingrediente:

m l kg gutui,

m 1,5 l apa,

m l lingurita rasa faina,

m 150 g smantana,

m

m 1/2 legatura patrunjel,

m l lingura zahar sau dupa gust,

m sare dupa indicatia medicului.

Mod de preparare:

Speli gutuile, le cureti de coaja, le indepartezi cotoarele si le tai in cubulete sau felii subtiri. Fierbi gutuile in apa impreuna cu zaharul, iar cand s-au inmuiat adaugi faina dizolvata in smantana, sare dupa indicatia medicului si lasi sa mai dea intr-un clocot. Servesti supa fie calda, fie rece, presarata cu patrunjel verde tocat fin, alaturi de taietei de casa fierti separat.